蓬安县人民医院病员食堂（第三次）招标公告编号：SCPAXYY20240015-比地招标网

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公告内容：

****县人民医院病员食堂（第*次）招标公告编号：***************

****县人民医院病员食堂（第*次）招标公告

编号：***************

因病员食堂经营管理到期，****县人民医院对病员食堂的经营管

理进行（第*次）招标，招标的最低投标价为**元／年，诚邀符合条

件的供应商参与投标。

*、对参加投标公司的要求：

（*）具有独立承担民事责任的能力；

（*）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（*）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（*）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

编

（*）参加本次采购活动前*年内，在经营活动中没有重大违法

记录；

（*）法律、行政法规规定的****条件；

（*）本项目采购内容不接受联合体投标；

（*）提供能满足****人（及以上）同时用餐的*个及以上类似

业绩（如医院、学校、企业等，查验合同、发票等）；

（*）投标人承诺书（格式自拟）：*.组织*名以上具有不低于中

级职称的厨师（提供厨师等级原件备查）到病员食堂参与厨房烹饪工

作承诺；*.病员食堂所有工作人员购买“*险”（养老保险、医疗保险、

失业保险、工伤保险、生育保险）和意外伤害保险承诺；*.每月按时

向工作人员发放足额工资承诺；*.病员食堂自行负责经营安全（含消

防、燃气、水电、人财物等）承诺。

（*）病员食堂投标人投标前须缴纳****.**元的投标保证金至

医院财务科，开标后，中标人保证金不予退还（****投标人*周内无

息退还保证金），担保其违约及其承包期间产生的安全责任、经济责

任、房屋损坏责任等。中标人缴纳的保证金，合同期满、合同终止后

退还。

(**）服务期限：*年，合同*年*签，经医院考核合格后才可

续签合同，续签合同不得超过*年；

(**）入场时间以接到甲方（医院）

书面通知为准，自通知之

皖*

日起*月内入场。

为准。

*、公示时间及流程

*.时间：****年*月**日至****年*月**日（报名：上午*:

**至**：**；下午*：**至*：**。）

*.流程

*.*现场报名：供应商如自愿现场报名，经办人员应当现场提交

完整报名资料（现场查验身份证原件）。

注：①供应商报名时须如实填写项目信息及供应商信息，如因供应

商提供的信息错误导致对其参加的采购活动有影响，后果由供应商自

行承担。

②报名截止时间前没有递交报名资料的供应商均不得参加本次采

购活动。供应商提供的资料须真实、完整、有效，未按要求提供资料

的医院不予受理，提供资料中出现虚假、错误信息等所带来的后果由

供应商自行承担。

*、报名地点：****县人民医院采购办，联系人：****，电话：

***********。

*、递交投标文件截止时间/竞谈开标时间：****年*月**日上

午*：**，投标人需持身份证（并复印件）和法人委托书在医院门诊

*楼议价室参与开标。

注：授权参加本次采购活动的投标人代表证明材料及投标文件（胶

装密封成册）必须加盖单位公章（鲜章），封面写明项目名称、供应商地

址、联系方式。

点击编辑

*、采购项目

（*）、病员食堂经营招标

项目概述：本项目为****县人民医院病员食堂经营管理服务项

目。主要满足医院病员就餐服务（病员有权选择就餐地点，不接受病

员或其家属在病员食堂就餐）。病员食堂经营须满足医院内送餐至住

院楼底楼的服务需求。目前，医院病员食堂水、电、气*通，食堂固

定设施设备已配置，如配置有厨具、厨房排烟系统、冰柜及大件厨具

等设施设备。详细设备以医院提供的清单为准，欢迎现场了解查看。

*、服务模式与服务范围

（*）服务模式：采用外包的模式。成交人自主经营、自负盈亏，

不得以追求利润最大化为目的。成交人承担病员食堂经营期间所产生

的能源费（水、电、气等）（按月缴清）及维修费（设备设施）。成交

人负责所聘人员包括但不限于人员工资、保险、加班以及国家规定的

****福利等。

（*）医院提供病员食堂所需场地和经营必备的条件（如：水、

电等）。成交人需要投入经营所需的****设施设备，负责人员的配置

和管理、原材料的采购、菜品的生产加工、新菜品的推广，以及食品

安全和消防安全。

（*）成交人应爱护病员食堂设施设备，严格按规操作，不得损

坏、丢失，存放整齐，定期维护保养，如有损坏，维修费由成交人承

担，合同期满后，病员食堂设施设备应处于正常使用状态，每季度定

（资料留档备查），每个月对餐厨垃

圾进行清理，所产生费用由供应商承担。

（*）服务范围：整个院区。

*、服务内容

（*）原材料验收。医院派专人负责对供应的肉类、蔬菜和干杂

等原材料进行审验，对霉变、腐烂变质以及不符合食品安全、卫生的

食材有权拒绝使用。

(*）食堂管理。成交人按市场监督管理局要求在相应点位安装

监控，记录食堂的日常生产工作；人员做好管理工作；负责食品质量、

消防卫生等安全工作；按要求做好食品留样工作；制定食堂的管理流

程及应急预案；设备的数量、质量，在成交人接收前进行盘点，交

接前签字确认；此后盘点工作随场所管理规定执行，若财产发生人为

损坏、丢失，乙方需照价赔偿，并做好食堂各项登记、统计等工作。

保证就餐区、工作区的保洁服务，保证就餐区的清洁度和舒适度，工

作区按要求做好卫生工作（如：大厅、卫生间卫生等）。

（*）成交人负责医院病员营养餐服务，在确保就餐正常供应后，

可根据病员需要提供个性化需求服务。根据医院工作时间，实行*餐

制供应，*年***天实行**小时值班，必须采取配餐配送制。

（*）提供火灾应急处置预案和食物中毒应急处置预案；提供停

水、停电、停气等应急预案；提供非常规情况下（如大型自然灾害等），

提供餐饮服务的处置预案。

（*）提供投诉处理流程。

辑水印

*、食堂供餐要求

点击

成交人不得擅自提高物价，如遇市场物价上涨较大及时间较长，

乙方向甲方提出涨价申请，甲方纪委、诚信服务办、审计科、财务科、

采购办、总务科调研，上会研究核准后*个工作日内回复。

病员餐（医院病员用餐指导价：早餐*元/人、午餐**元/人、晚

餐**元／人，点菜除外）。

序号	餐种	就餐时间	食谱	备注
		至少提供以下提供个性化膳食服务，价格品种供用餐不能高于市场价格。人员选择：稀	至少提供以下提供个性化膳食服务，价格品种供用餐不能高于市场价格。人员选择：稀	至少提供以下提供个性化膳食服务，价格品种供用餐不能高于市场价格。人员选择：稀

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