普洱市纪委监委大草地工作点整体物业外包项目（第二年）成交公告

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	文件类别	文件名称	上传时间	操作
	采购文件	**、中共****市纪委****市监委大草地整体物业服务外包项目(*次）招标文件（*）.***	****-**-**	下载
	中小企业声明函	**、中小微企业声明函.***	****-**-**	下载

序号	项目	服务要求
*	会务服务	*.根据会议的不同性质、不同规模制定切实可行的会务保障方案，并严格按照方案执行；做好会议车辆及人员引导和安全保密等工作；*.根据会议通知时间，提前*小时对会议室的照明、空调、卫生进行全面检查，会议期间安排维修、清洁和其他服务等机动人员待令处理应急事件；*.会前配台主办部门按要求摆放桌、椅、台布、台裙、会标、台签、茶杯、纸巾、饮用水，空调、音响、灯光等设施良好，并调试完毕，整体效果达标；*.会议期间提供茶水服务，服务人员不准远离会场，站立于会议室门前，定时续水*.茶杯洗消符合卫生防疫规范标准和要求；*.随时保持室内整洁，保证设备正常运行使用；*.会务服务人员严格遵守工作纪律，不擅自脱岗、漏岗、串岗，不在服务场所使电话，做好保密工作，不询问、讨论、外传会议内容和领导讲话内容。
*	训练场所管理服务	*.开放时间：全天；*.每天保证活动场馆干净整洁；*.每天进行消杀。

序号	项目	服务要求
*	餐饮服务	*.负责食堂食品加工和就餐保障，确保准时就餐（开餐时间：早餐*：**-*:**，中餐**：**-**:**，晚餐**:**-**:**，夜餐**：**-**:**，按要求提供菜品）；*.设专职仓库管理员，负责食堂仓库规范管理，有相关出入库记录电子和纸质台账；*.维护食堂就餐秩序，根据就餐人员需要提供合理服务引导；*.负责食堂餐厅卫生安全保障，定期进行消杀，配合做好疫情防控等工作：*.制定完善的食谱方案，食谱应根据季节不同，合理调整，提供适时菜品，定期推出特色菜和新菜，每周菜谱需报业务方审定，并根据采购方的需求和意见进行修改调整；*.工作对象用餐单独列出食谱，按程序报批后进行制作，并配合做好送餐工作；*.菜肴质量要求：（*）新鲜度：菜肴新鲜，色泽良好，无过期及腐烂变质的食物，所有食材使用前必须做农残检测，对不符合质量要求的食材*律更换，做好记录工作；（*）口感：菜肴口味好，咸淡适中，并保证饭菜热度；（*）营养：控制油及其他调味品用量，菜肴品种齐全，

序号	项目	服务要求
		营养搭配合理*.建立完善的食堂管理服务台账资料，如有食堂出入等电子台帐及纸质资料*.全部人员由采购方进行监督，采购方有权对中标方提供人员进行评价，若不符合甲方要求，甲方有权要求乙方在甲方指定期限内进行人员更换，直至符合条件人员上岗；**.中标方制订有切实可行的食堂人员管理服务方案、食品安全管理方案、食堂设施设备安全操作管理方案，具备完整的管理服务制度和作业标准**.服务人员不得低于初中学历，持有符合岗位要求的相关从业资格证书，身体健康，遵规守法，爱岗敬业，吃苦耐劳，服从安排，团结协作，具有较高的业务技能和良好的服务意识；食堂全部人员上岗前必须通过当地卫生部门指定医院体检，取得饮食行业健康证明，无健康证明者，严禁使用。使用过程中，应当定期体检（**个月*次）并取得健康证，否则采购方督促中标方予以更换；食堂工作人员须做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指、手链，上岗前和便后应及时洗手、操作时穿戴清洁的工作衣帽和配戴口罩、操作时不得吸烟

序号	项目	服务要求
		**.按采购方要求每月定期盘点、准确记录食品生产日期、保质期，食堂用品及食材出入库台账，确保账物相符：每月月底提交采购方审阅，并按采购方要求建立清洁消毒台账；**.按规定存放使用食品添加剂，并详细记录使用情况；**食品保管得当，不得发生食品非正常变质情况，严禁使用、加工过期、变质食品。食品保存、加工严格执行相关食品安全规定，进行农残检测，建立食品留样制度并严格执行落实；**.厨房操作台面、地面干净无杂物、无积水，无明显污迹、油渍，食堂器具使用过后及时清洗保持干净整洁。食堂操作器具、工具、物品规范整齐摆放；保持食堂就餐环境整洁有序，做到餐厅桌椅面、餐厅地面清洁无杂物无油污，餐厅墙面干净，并每周定期用消毒水对食堂喷洒消毒；餐具使用前必须清洗、消毒，并符合国家有关卫生标准。洗刷餐具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等食材的其他水池混用；洗涤、消毒餐具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤、消毒剂的卫生标准和要求；荤、素食品分池清洗待加工食品与直接入口食品、原料与成品应分开存放，

序号	项目	服务要求
		食品仓库、冰箱保持整洁，食品应分类、分架存放；**.按相关规定正确使用燃气设备，严禁随便改动、迁移燃气设备，不擅自私接软管、胶皮管或增加设备以免漏气，发生事故。定期检查燃气灶具及阀门管线。使用燃气时，必须有人照看，人走火灭，防止发生火灾或爆炸事故，使用燃气的房屋内禁止使用手机；在食堂工作场所严禁私自乱接乱拉电线。严禁使用与工作无关的其他电热设备（器具），如工作需要使用电热器具的，要征求采购方意见，做到专人负责，严格管理。下班时指定专人负责关闭除冷冻冰箱外的配电箱电源电闸，正确使用和正常维护食堂设备用具，使用过程中注意监控异常情况，若发现问题及时报修；**.配合做好节能减排、厉行节约工作，科学合理计划使用食材，规范使用水电气，食品物品消耗不得超出预算范围。做好有关标识标牌的制作、张贴和摆放；**.严格执行用餐时间及用餐标准，遇会议等特殊情况，及时调整用餐时间：**.无条件积极配合有关单位的检查考核

序号	项目	服务要求
*	管理服务	*.管理服务人员要求具有餐饮****相关的专业培训证书，身体健康，吃苦耐劳；*.协助采购方驻点管理人员做好餐饮、水电、卫生保洁、绿化、及其他服务和实物资产管理等工作；*.协助采购方驻点管理人员拟定工作计划、管理制度和开展监督、检查、考核等工作；*.协助采购方驻点管理人员对相关工作进行总结，提出改进意见建议，对工作中的经验做法和亮点信息及时编报。
*	客房服务	*.客房**小时值班，确保相关服务要求得到及时响应；*.服务人员应熟悉辖区范围服务规范、客房设施、设备操作规程，熟悉清洁用品的使用及各项清洁工作的操作规程；*.定期进行安全检查，杜绝安全事件的发生，严格按照相关要求做好日常服务工作，及时处理服务现场突发事件，确保服务到位和客房人身财产安全；*.严格按照相关操作规范，根据要求进行日常房间清洁、整理，确保卫生质量；同时，按要求进行例行卫生保洁、家具保养等工作，保持客房及辖区域干净整洁、有序，空气清新；

序号	项目	服务要求
		*.负责所辖布草的管理，严格按照客用布草更新要求及时进行更换；负责布草的送洗工作，根据布草收送程序，及时送洗、收回布草，并保证数量准确，对客人遗留物品及时处理、跟踪记录*.及时更换客房使用后的床单、毛巾及洗漱用品含谈话室、留置室布草的更换）；*.如工作点内马桶有堵塞情况，应及时进行疏通；*.及时添加*号楼，*号楼洗衣房内洗衣粉等清洁用品。