武汉市双湖中学（武汉市卓刀泉中学南湖校区）武汉市双湖中学购买食堂食材配送服务公开招标公告-比地招标网

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公告内容：

****市双湖中学（****市卓刀泉中学南湖校区）****市双湖中学购买食堂****服务****公告

项目概况

****市双湖中学购买食堂****服务招标项目的潜在投标人应在****区****电子交易系统（****://******.********.***.**）获取招标文件，并于****年**月**日 **时**分（北京时间）前递交投标文件。

*、项目基本情况
*. 项目编号：***-****-***

*. 采购计划备案号：******-****-*****
*. 项目名称：****市双湖中学购买食堂****服务

*. 采购方式：****

*. 预算金额（*元）：***

*. 最高限价（如有）：***.**元

*. 采购需求：详见附件采购需求或采购文件第*章

*. 合同履行期限：合同签订之日起至****年*月**日（每天按规定时间送货）

*. 本项目（是/否）接受联合体投标：否

**. 是否可采购进口产品：否

**.本项目（是/否）接受合同分包：否

**.本项目（是/否）专门面向中小微企业: 是

**、面向中小微企业的类型为：中小微企业

*、申请人的资格要求

*. 满足《中华人民共和国****法》第***条规定，即：

（*）具有独立承担民事责任的能力；

（*）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（*）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（*）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（*）参加****活动前*年内，在经营活动中没有重大违法记录；

（*）法律、行政法规规定的其他条件。

*. 单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加本项目同*合同项下的****活动。

*. 为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，不得再参加本项目的其他招标采购活动。

*. 未被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体，未被列入****严重违法失信行为记录名单。

*. 落实****政策需满足的资格要求：本项目为专门面向中小企业采购项目，投标人应提供符合《****促进中小企业发展管理办法》（财库〔****〕**号）规定的《中小企业声明函》。（本项目采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为批发业，监狱企业、残疾人福利性单位均视同小型、微型企业）。

*. 本项目的特定资格要求：须具备合格有效的《食品经营许可证》

*、获取招标文件

*.时间：****年**月**日至****年**月**日，每天上午 **:**至**:**，下午**:**至**:**（北京时间，法定节假日除外）。

*. 地点：****区****电子交易系统（****://******.********.***.**）

*. 方式：供应商获取采购文件可通过登录****区****电子交易系统（****://******.********.***.**/）直接获取，流程如下：

（*）未注册账号的供应商。先完成账号注册，然后办理**锁。方式：打开****区****电子交易系统首页，点击“供应商注册”填写注册信息。供应商注册时应诚信客观、真实准确填写相关信息，不能弄虚作假或假冒他人名义。否则将按国家有关规定进行处理，并在有关网站上公示，由此产生的后果由供应商自行承担。注册信息后可进行**锁办理（办理流程可在****区****电子交易系统首页-下载中心，下载《****区****电子交易系统**数字证书及电子签章办理流程》）。

（*）已有账号但未办理**的供应商。登录****区****电子交易系统，明确所参与项目标段，在获取文件有效时间内直接下载采购文件（注：未办理**锁无法网上投标!请潜在供应商及时前往****市民之家*楼大厅窗口办理**，否则产生的后果由供应商自行承担）。

（*）已办理**的供应商。登录****区****电子交易系统，可在获取文件有效时间内直接下载采购文件。

*. 售价：* 元

*、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

*.开始时间: ****年**月**日 **时**分（北京时间）

*.截止时间: ****年**月**日 **时**分（北京时间）

*. 地点：网上（本项目将在****区****电子交易系统进行投标文件解密，投标人无需到开标现场)

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

*、落实****政策：（*）****促进中小企业发展政策；（*）****强制、优先采购节能产品政策；（*）****优先采购环保产品政策；（*）****支持监狱企业发展政策；（*）****促进残疾人就业政策；具体约定详见本项目招标文件。 *、投标人无需提交纸质投标文件，须于截止时间前在****区****电子交易系统上传电子投标文件 * 份；投标过程中如遇系统操作问题可咨询**********。 *、为进*步鼓励支持引导中小企业发展，推进****合同融资，有效缓解中小企业融资难情况，如有资金需求，可联系****区财政局(联系电话:***-********)协助办理****合同融资。

*、对本次招标提出询问，请按以下方式联系

*. 采购人信息

名称：****市双湖中学（****市卓刀泉中学南湖校区）

地址：****市****区南李路**号

联系方式：***********

*. 采购代理机构信息

名称：****

地址：****省-****市-****区书城路**号****创意中心*楼

联系方式：***-********

*. 项目联系方式

项目联系人：****

电话：***-********

采购需求.***

第*章采购需求

*、项目基本情况

*.*项目名称和预算金额(或最高限价)：

项目名称：****市双湖中学购买食堂****服务

预算金额(或最高限价)：****元

*.*采购项目的功能或者目标：

为****市双湖中学(****市卓刀泉中学南湖校区)食堂提供食材,保

证师生用餐正常。

*.*预算绩效目标：

为师生就餐提供物美价廉、优质安全的食材服务。

*、需求调查情况

本采购项目不属于《****需求管理办法》第**条规定情形。

*、公开征求意见情况

本采购项目不属于政府向社会公众提供的公共服务项目。

*、采购需求

*、采购标的汇总表:

包号	标的序号	标的名称	品目名称	计量单位	数量	是否进口	是否创新产品	绿色发展	预留
*	*	**市双湖中学购买食堂**服务	农畜产品批发服务	项	*	否	否	否	预留全部，预留金额以实际报财政计划为准，占比***%

*、技术要求和商务要求

*.*服务内容

按采购人要求每天向食堂提供所需食材和相关用品等。

*.*期限

期限（服务期）：合同签订之日起至****年*月**日（每天按规定时间送

货）。本项目*次招标可执行*年，即“*+*+*”模式。在合同期满前，采购人对

中标单位的工作进行考核，考核合格后，采购人可选择与中标单位在次年续签采

购合同，最多续签*次。

*.*报价要求

本项目按整体综合单价折扣（%）进行报价，报价须包含服务人员工资、为

服务人员办理健康证和定期体检所发生的费用、社保、意外保险、福利、加班、

食材采买、仓储、预包装、检测检验、运输、*次搬运、装卸、配送、税金、管

理费、利润、税金等与完成本项目相关的*切费用。

*.*结算方式

根据每日****量据实结算，合同结算费用不得超过采购预算，具体合同

中约定。

月结算价＝当月实际采购量×当月基准价×折扣。

当月基准价：由于市场波动等因素影响，以中标人提供的每月采购人单位周

边的大型商超公布的同类货物（采购人所要求的质量）价格的平均价作为当月基

准价,当月基准价由中标人向采购人出具有效的书面证明材料（但该基准价不能

超过采购人调查确认的周边*家及以上商超的价格）。采购人有权对中标人每月

提供的当月基准价进行不定期抽查，如发现虚假报价采购人有权对其进行处罚或

取消中标资格、采购人单方解除合同等，具体合同中约定。

*.*付款方式

根据每日****量按月据实结算，合同结算费用不得超过采购预算，结算

时中标人须按照采购人要求在次月提供上个月的《送货费用清单》及供货发票，

经采购人验收合格后按照采购人要求开具发票。

*.*采购清单及要求

（*）配送品种

（*）按采购人要求配送菜品，每天配送所需（早、中餐、晚餐）的食材、

调料、主食（含成品）及半成品，包含但不限于以下内容：

序号	类别	品类（种）
*	蔬菜类	包菜、菠菜、蚕豆米、大白菜、冬瓜、番茄、篙芭、广东菜心、红椒、红薯、胡萝卜、葫芦、瓠子、花菜、黄豆芽、黄瓜、金针菇、板栗、韭菜、韭黄、韭菜花、苦瓜、篱蒿、绿豆芽、毛豆米、嫩南瓜、藕、平菇、茄子、豆角、山药、玉米粒、生菜、丝瓜、蒜苗、笋瓜、土豆、芹菜、豌豆米、莴苣叶、西芹、苋菜、香菜、小白菜、小红番茄、芋头、杏鲍菇、洋葱、油麦菜、竹叶菜、竹叶菜梗等
*	禽蛋类	皮蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、咸鸭蛋等。
*	水产类	鳊鱼、财鱼、刁子鱼、桂鱼、河虾、鲫鱼、净鱼块、鲢子鱼、鲈鱼、鲶鱼、牛蛙、胖头鱼、鳝鱼、带鱼、泥鳅等。
*	肉类	牛肉、牛肚、牛腩、肉丁、肉丝、肉片、筒子骨、*花肉、鸭块、鸭腿、羊肉、猪肚、猪肝、猪心、猪血、土鸡、鸡爪、鸡块、鸡腿、鸡翅、猪排等。
*	冻品类	冻鸡块、冻鸭块、冻剥皮鱼、冻带鱼冻、小黄鱼、冻牛肉、海带等。
*	豆制品	柴火豆腐、臭干子、豆腐泡、豆油皮、腐竹、干子、老豆腐、霉*张筒、素鸡、蓑衣干子、香干、豆丝等。
*	调味品	白糖、白醋、冰糖、生粉、鸡精、味精、番茄酱、酱油、黄豆酱、耗油、生抽、老抽王、豆鼓、花椒粉、花椒油、辣椒酱、甜面酱、陈醋、料酒等。
*	调料类	角、白果、白扣、陈皮、孜然、豆豉鲮鱼、山楂、香、坛坛乡剁椒、香粉、细孜然、香果、香叶、小茴香、玉果、云鹤碘盐、无碘食盐、芝麻酱、生粉等。
*	干货类	白木耳、白芝麻、干豆角、干腐竹、香菇、枸杞、黑木耳、红枣、梅干菜、花生米等。
**	主食类	奶粉、宽粉、热干面、细粉、小米、小麦仁、玉米渣、面粉、黄豆、绿豆等。
**	主食成品类	大米、馒头、花卷、面窝、包子类、饺子类等
**	半成品类	肉丝、肉馅等
**	其他类	采购人要求的食堂所需其他物资等

注：*、以上类别、品类（种）、规格仅为初步制定，具体以采购人提供每日采

购计划为准。

*、投标人提供所供应货物各个类别的品牌或产地、品类（种）、规格等。

*、中标人应根据采购人的计划和要求，负责采购和供应所需物资。

*、采购人将需要采购的食材通知中标人，中标人根据采购计划所列明的物

资品名、数量、质量及包装要求组织筹措供应。

*.*产品质量标准

中标人供应的各类副食品必须符合国家《产品质量法》、《食品安全法》等相

关法律法规的要求，确保所供副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部

门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书。

中标人供应的蔬菜食品，必须符合国家《农产品质量安全法》、《食品中污染

物限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，供应质

量必须经过粗加工，食用率达**%以上。

中标人供应的肉类、禽蛋类、水产类食品，必须符合相关环境保护等方面的

法律要求，必须符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。

中标人供应的干调、冻品、奶类等食品，必须按照商超供应的品牌和规格如

实供应，不得擅自调整更换。中标人所供食品有外包装的，在食品外包装上必须

有明确的生产厂家、生产日期、保质期以及国家标准的食品生产许可标志及生产

许可证编号，严禁供应“*无”食品；没有外包装的，中标人必须提供食品检验

检疫证明资料。送达的干调、奶类、冻品等食品的剩余保质期不少于总有效期的

*分之*。

如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物品或

食品。若因食品质量引起食物中毒（经市场监督局、卫健委等相关部门鉴定），

投标人应承担全部法律责任，采购人有权取消其供应资格。

（*）鲜活肉类鱼类

*）所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，

保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉类加工企业，供货时须提交肉

联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），鲜肉确保每

日新鲜，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，

无化冻及复冻现象，交货时干净、新鲜、无异味，符合禽肉类相关国标，冷冻鱼

类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明

显。

*）所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。

*）冷冻禽类食品解冻后净重量不少于**％，冷冻肉畜类食品解冻后净重量

不少于**%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于**%，解冻时间为*小时以内（室

温**℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包

装净重、含冰量等相关参数。

*）必须是规范统*定点屠宰的畜、禽，新鲜、无异味、无化学保鲜。

*）必须经检验检疫部门检验合格并盖章。

*）每次供货必须向甲方提供该批经检疫部门检验合格证书及样品。

*）按具体食堂采购需求能将肉类分解成片、丁、丝、块状，鲜鱼加工成块、

蓉状。

（*）蔬菜类

*）质量标准：新鲜，色泽良好，形态正常，个体均匀，清洗干净，符合“*

无*有”要求。“*无”：即无农药残留超标、无重金属残留超标，无亚硝酸盐

残留超标、无青帮老叶、茎叶类蔬菜无根须、无泥沙、无杂物、无其他污染；“*

有”：有生产标准，有质量检测、有产品包装，有采摘日期、有产地标示、有冷

链储运。

*）具体感观要求：

从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，

以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；

从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别

不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；

从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，

少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋即为异常；

从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬

菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

叶菜类：包菜、大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、

芹菜等绿叶菜类。

属同*品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病

叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除

外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无

畸形花。

茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。

属同*品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞

现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。

瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。

属同*品种规格，形状、色泽*致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、

畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。

根菜类：萝卜、胡萝卜等。

属同*品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、

裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

薯芋类：马铃薯、芋、姜等。

属同*品种规格，色泽*致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、

畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。

葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。

属同*品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，

蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。

豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。

属同*品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆荚类新

鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。

水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。

属同*品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械

伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。

食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。

属同*品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削

平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、

异味。

芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。

芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

*）食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。蔬菜来源应当于受到地方

政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户农民

的蔬菜供应。

*）对所供蔬菜保鲜、无腐烂、损伤进行初步加工如：去泥沙、去黄叶整齐

干净等。

（*）瓜果类

质量标准：达到*等（含）以上标准。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富

有光泽的瓜果，成熟度适中，应具有良好的色泽及形态特征，果品表面清洁新鲜，

无病虫害和机械损伤等，农药残留量须低于国家规定标准。

（*）干货调味品及副食品类

*）辅料、佐料及副食品必须为正规厂家的产品。

*）干货制品的质量标准符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均

匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰

富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、

贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是*氧化硫残留量、总砷含量不超过国

家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况

对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权

拒绝接受。

*）包装：有生产厂家的厂名厂址、联系电话、生产日期、保质日期以及产

品说明等方面的内容，而且在包装袋内还有产品合格证。

*）颜色：有光泽无虫蛀，无杂质，颗粒整齐均匀。

*）味道：纯正无异味。

（*）主食类：包括热干面、汤面、粉等

*）必须是新鲜的、无异味。

*）成品须为当天制作，且须用保证新鲜及温度事宜。

（*）粮油

*）质量标准：

①米、油、面粉、豆类货物必须符合食品安全要求，不得有腐烂、变质、油

脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人

体健康有害的物质。

②米、油：要提供**认证、检测机构发出的产品检验合格证书。包装食品：

包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产

品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。散装豆类：提供生产厂家营业

执照、食品生产许可证、检测机构发出的产品检验合格证书。投标人所提供产品

质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严

禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。

③投标人在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等

情况，经查实后确属供、方责任，投标人应承担全部责任，主要包括食物中毒人

员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。

*）执行标准：

①米类执行标准：按照国家现行标准执行。

②大米的质量标准：按照国家现行标准执行。

③油类执行标准：按照国家现行标准执行。

④油类质量标准：

每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，

无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标

准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准

范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过*％。并根据用户

需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有

明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即

用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、

以假充真。如将毛油当*级或*级油进行销售，将低价位的植物油掺人高价位植

物油中进行销售，牟取暴利，*经查处，投标人将承担全部责任。

（*）奶制品

*）必须经检验检疫部门检验合格并盖章，酸奶必须为生产日期*天内的。

*）色泽：要求鲜牛奶为乳白色或稍带淡黄色。

*）稠度：鲜牛奶不发粘，无絮状物、无凝块、无沉淀，呈均匀*致的胶状

流体。

*）滋味：鲜牛奶煮沸时，香味增加，煮沸后凉至室温品尝，味道可口而微

甜。

*）每天早上对食堂进行配送，到货时间按采购人要求执行。

*.*产品质量要求

*、食材采购：应制定科学、完善的采购管理制度，采购的食品、原料及成

品，不得腐败变质、霉变及其它不符合卫生标准的情况；采购的肉类食品必须有

合法检验单或印证，外加工食品（熟食）采购须确认定点；食品贮存有专人负责、

生熟分区域，不得超期，定期清库检查，防止食品变质、霉变、生虫、及时清理

不符合卫生要求的食品等，做好采购物品的登记，妥善保管票据、检验单等。并

接受采购人、执法人员的监督和检查。

*、所供蔬菜须是符合相关质量要求的时令菜。生肉及制品应提供《畜禽产

品检验合格证》。

*、粮面油、干货、调料等须提供产品的名称、商标、批号、生产日期相*

致的食品卫生检验合格证。

*、提供的任何食材必须是来源明确可追溯，不得采购假冒伪劣，腐败变质，

过期，无生产厂址及无生产日期的食品。

*、为保证食品的质量及安全性，中标人应对每批次配送的主要采购项目：

蔬菜类、水果类、豆制品类、水产品类、肉类、鸡鸭类等建立档案，做到配送产

品的可追溯性。

*、中标人有义务按食堂要求将鱼、肉、禽等加工成半成品供食堂使用。中

标人所供的副食品包装应规范、卫生、整齐、美观；肉类要进行分割，***/块，

外包透明薄膜，外包装用纸箱包装；冻类等用保鲜袋进行冷冻封装；鱼类、海鲜

类用网袋装好，放置有加氧机的清水中，保持鲜活；干货、调料、水果类用纸箱

包装；蔬菜瓜类用塑料筐盛装。

*、依据产品质量监督检验所提供的质量标准，中标人提供的产品必须是经

过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物

质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件或农残报告。

*、如中标人送至的菜品品质、质量或其他不满足采购人的要求时，采购人

有权退回菜品并要求中标人在规定的时间内更换至合格的菜品；如不能按时送到

由此产生的损失由中标人承担相应的赔偿。

*、中标人应保证所提供的产品是合格安全的产品，如发现中标人有缺斤少

*，以次充好等不诚信行为，视情节轻重采取拒收，重送，补送等措施，如类似

情况达到*次视为违约，采购人有权终止合同并进行相应处罚，具有合同中约定。

**、食品卫生安全：遵守国家、行业关于食品卫生安全的相关法律、法规，

确保饮食安全；因产品质量问题发生的食物中毒等事故和配送过程中发生的任何

安全事故，由中标人承担经济赔偿责任以及其他法律责任。

*.*配送要求

*、配送要求：

①采购人在每个工作日**：**前，将下个工作日《食品配送计划单》通过

电子邮件等形式通知中标人。若发生采购计划不准确或不及时或有疏漏等情况，

供应商有义务提醒采购人修正计划单，采购方如有特殊需求需要临时配送的，供

应商应及时配合临时采购，不得延误和推诿。

②严格按照采购人清单要求配送，每日做好留样记录，严格执行存储流程，

不得出现因为配送食材导致的食物中毒事件发生。采购人可以根据实际提供每日

需要的数量、品种、种类等，以采购人调整计划为准。

*、配送品类：全年所有大米、食用油、肉、面粉、干货、调味品、禽类、

鸡蛋、蔬菜、水产品等原材料、奶制品、水果、等配套物品等材料。

*、配送时间：供应商须按照采购人计划，于需求当日上午*：**前将计划

内的货物送至指定地点。如单位有特殊要求，积极配合，无条件响应。

*、拟派服务人员配备要求

序号	拟派其他服务人员	拟派人数
*	项目负责人	*人
*	****人员（含司机）	至少*人
*	临时性增补补货员	*人

备注：*、拟投入本项目的所有服务人员必须全部持有效的健康证件。

*、拟投入本项目配送人员除须有有效的健康证件外，司机还须有有效的驾驶证。

*、配送验收：供应商将食材送至采购人指定地点后，由采购人指定相关人

员对食材的品种、规格、数量、质量进行验收，验收合格后由采购人在送货单上

签字确认；若发现与采购人要求不符的情况，采购人有权要求中标人纠正。

*、中标人有义务按食堂要求将鱼、肉、禽等加工成半成品供食堂使用。中

标人所供的副食品包装应规范、卫生、整齐、美观；肉类要进行分割，***/块，

外包透明薄膜，外包装用纸箱包装；冻类等用保鲜袋进行冷冻封装；鱼类、海鲜

类用网袋装好，放置有加氧机的清水中，保持鲜活；干货、调料、水果类用纸箱

包装；蔬菜瓜类用塑料筐盛装。

*、依据产品质量监督检验所提供的质量标准，中标人提供的产品必须是经

过质量监督管理部门检验并取得合格证明的产品，每批次产品提供时应交存货物

质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告复印件或农残报告。

*、如中标人送至的菜品品质、质量或其他不满足采购人的要求时，采购人

有权退回菜品并要求中标人在规定的时间内更换至合格的菜品；如不能按时送到

由此产生的损失由中标人承担相应的赔偿，如类似情况达到*次视为违约，采购

人有权终止合同并进行相应违约性处罚，具体处罚合同中约定。

*、中标人应保证所提供的产品是合格安全的产品，如发现中标人有缺斤少

*，以次充好等不诚信行为，视情节轻重采取拒收，重送，补送等措施，如类似

情况达到*次视为违约，采购人有权终止合同并进行相应违约性处罚，具体处罚

合同中约定。

**、对于临时性增补的物资能够在计划下达后*小时内送达。

*、其他要求

*、中标人须将所有物资送达至采购人指定地点，须具备满足本项目需求的

物资配送能力，提供车辆行驶证等证明材料；

*、完全满足本招标文件的采购项目服务要求，自行制定*份全面性的服务

方案；

*、投标人须根据采购人的特点，提供保证服务质量的措施及承诺，服务期

间应急措施及承诺，售后服务方案和安全风险以及安全责任方案；

*、技术服务：中标人在提供服务的同时，有义务提供其他相关服务；

*、如采购人发生紧急情况，投标人须提供具体的应急措施及方案和相关承

诺；

*、若发生重大事故，采购人有权更换并对中标人进行处罚，具体处罚合同

中约定。

*、中标人应严格遵守《食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定，*经

发现供应以下食品，除全部退货外，将取消供货单位的供货资格，供货单位并承

担由此造成的经济责任和法律责任：

（*）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感

官性状异常，对人体健康有害的；

（*）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；

（*）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；

（*）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；

（*）病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品；

（*）在服务过程中，存在掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的、销售无

证食品、未按规定服务范围等违规行为，经采购人规劝、限期整改依然无效且情

节严重的；

（*）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品

的；

（*）超过保质期限的、发生食物中毒或安全生产责任事故，且造成严重后

果的；

（*）因食材价格、质量、卫生和服务等引发影响恶劣的；

（**）在服务过程中，因服务商过失导致*方或双方被行政处罚或其他违反

法律法规导致严重后果的行为的；

（**）其他违反合同规定，拒不整改或整改后仍未达到要求的。

**、为贯彻落实武财采【****】***号文及《关于做好****年****脱贫

地区农副产品工作推进乡村产业振兴的通知》(鄂财采发〔****〕*号)的相关规

定对自有食堂的预算单位应明确通过“扶贫***平台”采购农副产品金额不低

于年度农副产品总额的**％；对于多家单位共用*个食堂的，相关单位应协商

共同确定不低于**％的预留比例。（提供相应承诺书。若中标必须按照此文件

实施，否则作无效投标处理）

**、考核标准：采购人每月进行*次考核，考核内容包含服务人员、车辆硬件、

配送时效服务响应时间、菜品质量、售后服务、主动服务等方面（具体考核方式

由采购人确认）。

**、履约能力：有类似项目经验、业绩和人员，服务质量管理规范、严谨，信誉

良好，能顺利完成服务工作。

**、投标人具有*、质量管理体系认证证书;*、环境管理体系认证证书;*、食品

安全体系认证证书;*、职业健康与安全管理体系认证证书;*、*****体系认证证

书。

**、投标人应提交技术服务方案。招标人将从技术服务方案完整性、详细性、合

理性、科学性、针对性、实施性、可行性方面对以下具体内容进行评审打分：配

送方案，配送车辆配备情况，食材质量管理，食品来源，项目应急方案，管理团

队，货物验收，安全及风险承担等。上述技术服务方案中，区间量化指标：

*.完整、详细、合理、科学、针对性强、实施性强、可行性强（响应程度在

**%（含）以上）：

(*)方案响应采购需求程度达到**%以上；

(*)对项目内容作了有针对性的全面、具体分析；

(*)提供的响应方案基于服务需求的全部内容，提出了具有**%以上可行性的

现状情况分析；

(*)准确把握项目重难点，分析各类情况可能发生的不可预见性，并列明详

细预案；

(*)针对各类服务要求的不同特点及性能提供个性化的服务解决方案，且有

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武汉市双湖中学（武汉市卓刀泉中学南湖校区）武汉市双湖中学购买食堂食材配送服务公开招标公告

公告内容：