如有建议或意见，请以书面形式并加盖公章、注明联系人、联系方式，于****年*月*日**:**之前送至我单位，逾期不受理（如邮寄，****年*月*日**:**之后到达本单位的邮件将不再受理）。
采购需求
*、采购标的：****年****区农产品质量安全风险监测项目
*、项目预算：本项目采购预算总金额***.*****元人民币，分*个采购包。
采购包*不接受超过******元人民币的投标报价。
采购包*不接受超过******元人民币的投标报价。
采购包*不接受超过******元人民币的投标报价。
采购包*不接受超过******元人民币的投标报价。
采购包*不接受超过******元人民币的投标报价。
（报价包含项目完成所需全部费用（含支付现场抽样样品费），采购人不再支付报价以外的任何费用。）投标人可以选择参与*个或全部采购包的投标报价，但只能中标*个采购包。本项目按采购包*至采购包*的顺序依次进行评标和定标。
*、服务期：自合同签定之日起至项目结束。
*、项目概述：
为深入贯彻《农产品质量安全法》、《****省农产品质量安全条例》，根据省委省政府《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》以及我市食品安全工作评议考核有关要求，我区****年继续组织开展种植、畜禽、水产品等农产品质量安全的风险监测工作（包括例行监测和监督抽查），主要内容包括抽样、样品质量检测等。标段划分如下：
（*）采购包*：
****年****区农产品质量安全风险监测项目任务分配表
| 采购包 |
镇（街道） |
例行抽检 |
监督抽检 |
| 采购包 |
镇（街道） |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
| * |
郑集 |
*** |
**（牛羊肉*、禽蛋**） |
* |
*** |
** |
**（牛羊肉*、禽蛋*） |
* |
*** |
| * |
茅村 |
** |
*（禽蛋） |
* |
*** |
** |
*（禽蛋） |
* |
*** |
| * |
柳泉 |
** |
**（禽蛋） |
* |
*** |
** |
*（禽蛋） |
* |
*** |
| * |
利国 |
* |
*（禽蛋） |
** |
*** |
** |
* |
* |
*** |
| * |
沿湖 |
* |
* |
* |
*** |
* |
* |
* |
*** |
| * |
刘集 |
** |
*（禽蛋） |
* |
*** |
** |
* |
* |
*** |
| * |
大彭 |
** |
**（禽蛋） |
* |
*** |
** |
*（禽蛋） |
* |
*** |
（*）采购包*：
****年****区农产品质量安全风险监测项目任务分配表
| 标段 |
镇（街道） |
例行抽检 |
监督抽检 |
| 标段 |
镇（街道） |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
| * |
何桥 |
** |
**（禽蛋） |
* |
*** |
** |
*（禽蛋） |
* |
** |
|
黄集 |
*** |
**（猪肉*,、牛羊肉*、禽蛋**） |
* |
*** |
** |
*（牛羊肉*、禽蛋*） |
* |
** |
|
马坡 |
** |
*（禽蛋） |
* |
*** |
** |
|
* |
** |
（*）采购包*：
****年****区农产品质量安全风险监测项目任务分配表
| 采购包 |
镇（街道） |
例行抽检 |
监督抽检 |
| 采购包 |
镇（街道） |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
| * |
房村 |
*** |
**（禽蛋） |
* |
*** |
** |
**（禽蛋） |
* |
** |
| * |
单集 |
** |
**（牛羊肉*、禽蛋*） |
* |
*** |
** |
*（禽蛋） |
* |
** |
| * |
大许 |
** |
**（禽蛋） |
* |
*** |
** |
*（禽蛋） |
* |
** |
（*）采购包*：
****年****区农产品质量安全风险监测项目任务分配表
| 采购包 |
镇（街道） |
例行抽检 |
监督抽检 |
| 采购包 |
镇（街道） |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
| * |
汉王 |
** |
*（禽蛋） |
* |
*** |
** |
*（禽蛋） |
* |
** |
| * |
棠张 |
*** |
**（猪肉*、牛羊肉*、禽蛋*） |
* |
*** |
** |
**（猪肉*、牛羊肉*、禽蛋*） |
* |
** |
| * |
*堡 |
** |
*（禽蛋） |
* |
*** |
** |
* |
* |
** |
（*）采购包*：
****年****区农产品质量安全风险监测项目任务分配表
| 采购包 |
镇（街道） |
例行抽检 |
监督抽检 |
| 采购包 |
镇（街道） |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
农产品（个） |
畜产品（个） |
水产品（个） |
数量 |
| * |
**** |
* |
*（禽蛋） |
|
*** |
* |
* |
* |
** |
| * |
新区 |
** |
* |
* |
*** |
** |
* |
* |
** |
| * |
张集 |
*** |
**（禽蛋） |
** |
*** |
** |
**（牛羊肉*、禽肉*、禽蛋*） |
* |
** |
| * |
伊庄 |
** |
**（禽蛋） |
* |
*** |
** |
*（禽蛋） |
* |
** |
*、服务要求：
（*）监测范围及对象
抽检产品为****区地产食用农产品，抽检对象为果蔬类种植产品、畜禽产品及水产品，抽检产品主要从省级追溯系统入网的主体抽取及土壤污染地区生产的农产品，不足的样品再从非入网的主体抽取。种植类产品从企业、家庭农场、合作社、小散户及收储运环节抽取；畜禽产品从屠宰场和养殖场抽取；水产品从水产养殖主体及其运输车抽取，全部产品均需可溯源，每次可根据上市季节情况覆盖*定数量的小散户。
（*）监测品种和时间、数量
*、风险监测品种
*.*例行抽检品种
为保证数据客观性，抽取的样品原则上不能超出以下目录品种：
蔬菜产品：蔬菜产品包括芹菜、韭菜、豇豆、大白菜、普通白菜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、蕹菜、茼蒿、苋菜、叶用莴苣、菠菜、油麦菜、荠菜、茎用莴苣、菜豆、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、冬瓜、萝卜、胡萝卜、马铃薯、洋葱、姜、葱、蒜、食用菌（均为鲜样）。水果产品包括草莓、西瓜、梨、桃、葡萄、苹果。
畜禽产品：包括猪肝、猪肉、禽肉、禽蛋、牛肉、羊肉等。
水产品：包括养殖鱼类、虾类、蟹类、其它类。
*.*监督抽检品种
对例行监测问题较多、风险评估中隐患较大、即将上市销售地产农产品进行抽查，监督抽查品种为种植类产品、水产品、畜禽产品，其中，以“*棵菜”（豇豆、韭菜、芹菜）、“*枚蛋”（鸡蛋）、肉牛肉羊、“*条鱼”（大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、鲫鱼）等**个品种为重点。抽查品种为蔬菜、畜禽肉、禽蛋和水产品。监督抽查对象以农产品生产企业、合作社、家庭农场、养殖场、种植养殖大户等农产品生产经营主体以及定点屠宰场为重点，****年度例行监测禁限用药物检出样品、不合格样品的生产主体列为重点抽查对象。
*、监测时间、数量
*.*例行抽检：
由局农产品质量安全监管科牵头、区农产品检测站和第*方抽检机构负责抽样检测工作，相关单位协助。农产品质量安全例行监测从*月开始至**月底结束，全年共监测*-*次，具体抽样时间由承检机构与各镇（街道）农产品质量安全监管站商定。全年监测总数****批次样品，其中，蔬菜果品品种****批次样品，畜禽产品***批次样品，水产品***批次样品，详见任务分解表。
*.*监督抽检：
在全区开展*次农产品质量安全监督抽查，共抽检样品***个。其中种植类样品***个，畜禽样品***个，水产品样品**个。详见任务分解表。
（*）、抽样要求
*、例行抽检：
监测样品必须具有代表性。凡被确定的监测点不得拒绝抽样。本监测不得向被查单位收取任何费用。
*.监督抽查：
抽样工作由区农业综合执法大队组织实施，监督抽查抽样时，现场持有执法证件的抽样人员应不少于*名。检测机构配合做好样品预处理及样品移送等工作。抽样严格按照《****省农产品质量安全监测工作主要程序和方法》进行。
*、抽样点确定
区农业农村局农产品质量安全监管科和各镇农监站要根据本地区蔬菜行业发展实际，按照本监测方案要求，配合承检机构制定详细的全年抽检计划，及早确定每次监测抽样对象，确保抽样工作顺利进行。年度监测计划原则上应覆盖本地区所有规模以上农产品生产基地，每次抽样地点应不少于*个基地，全年同*基地抽样次数不得超过*次。
*、抽样方法
种植业样品按照《农药残留分析样本的采样方法》（**/****）和《蔬菜抽样技术规范》（**/*****）执行；
畜禽产品按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（**/*****）执行；
水产品按照《水产品抽样规范》**/******)执行。
*、抽样方式
抽样工作由区农业农村局农产品质量安全监管科牵头，养殖产品抽样工作由动物卫生监督所、渔业渔政管理科具体实施，检测机构负责抽样制样。
*、样品预处理。
监督抽检所抽样品按照不同检测参数需*式*份（检测样、备份样、复检样）预处理，并分别进行封存，受检单位和抽样单位均应在封条上签字并盖章。其中检测样和备份样交由承检单位进行检测，复检样由局监管科按要求保存，不得留存于受检单位。抽样时要认真填写抽样单，详细登记被检单位、样品来源等信息。
*.*.*、监测项目及检测方法：
（*）例行监测项目、检测方法和判定依据
种植业例行监测检测项目、方法和判定依据
| 监测项目 |
检测方法 |
判定依据 |
| 甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、水胺硫磷、克*威、毒死蜱、*唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯、辛硫磷、溴氰菊酯、联苯菊酯、*唑酮、腐霉利、多菌灵、吡虫啉、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、*菌清、啶虫脒、苯醚甲环唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、噻虫嗪、多效唑、阿维菌素、噻虫胺 |
**/* ***或**/* *****或**/* *****.*** |
按** ****—****和农业农村部例行监测判定标准进行判定。所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目符合** ****—****及例行监测的要求”；有*项指标不合格者，即判定为“该产品不合格”。 |
畜禽产品例行监测检测项目、方法和判定依据
| 监测项目 |
样品种类 |
检测方法（推荐使用） |
判定依据 |
| *种β—受体激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗） |
猪肉、猪肝、牛肉、羊肉 |
《动物源性食品中β—受体激动剂残留检测—液相色谱—串联质谱法》（农业部****公告—**—****） |
不得检出，检测方法的定量限（判定值）均≤*.*μ* /**; |
| *种磺胺类（磺胺间甲氧嘧啶（***）、磺胺*甲嘧啶（***）、磺胺甲噁唑（***）、磺胺*甲氧嘧啶（***）、磺胺喹噁啉（**）） |
猪肉、猪肝 |
《动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法》（农业部****号公告-**-****） |
按《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（** *****-****）和《食品安全国家标准食品中**种兽药最大残留限量》（** *****.*-****）及相关规定执行。 |
| *种氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星和洛美沙星） |
禽肉、禽蛋、 |
《动物源性食品中**种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》（**/* *****-****） |
按《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（** *****-****）和《食品安全国家标准食品中**种兽药最大残留限量》（** *****.*-****）及相关规定执行。 |
| *种酰胺醇类及代谢物（氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺） |
禽肉、禽蛋 |
《禽肉和禽蛋中酰胺醇类药物及代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所自建方法） 《食品安全国家标准 动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》(** *****.**-****) |
按《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（** *****-****）和《食品安全国家标准食品中**种兽药最大残留限量》（** *****.*-****）及相关规定执行。 |
| 金刚烷胺 |
禽肉、禽蛋 |
《食品安全国家标准 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（** *****.*-****） 禽肉和禽蛋中氟喹诺酮类药物及金刚烷胺残留量的测定液相色谱-串联质谱法操作细则（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所自建方法）。 |
不得检出，检测方法的定量限（判定值）≤*.*μ* /**; |
水产品例行监测检测项目、方法和判定值
| 监测项目 |
检测方法（推荐使用） |
判定值（µ*/**） |
| 氯霉素 |
**/* *****-****《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》**/******-****《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》 |
不得检出（判定限量值：*.*） |
| 酰胺醇类（甲砜霉素、氟苯尼考、氟苯尼考胺） |
**/* *****-****《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》**/******-****《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》 |
甲砜霉素：≤**氟苯尼考和氟苯尼考胺总量：≤**** |
| 硝基呋喃类代谢物（呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物） |
农业部***号公告-*-****《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》** *****.**-**** 《食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定 液相色谱-串联质谱法》 |
不得检出（各分项判定限量值：*.*） |
| 孔雀石绿（包括有色孔雀石绿和无色孔雀石绿） |
**/* *****-****《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法》**/* *****-****《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》 |
不得检出（判定限量值：有色孔雀石绿和无色孔雀石绿的总量≤*.*） |
| 地西泮 |
**/*****-**** 《出口动物源食品中多类禁用药物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》 |
不得检出（判定限量值：*.*） |
| **种磺胺类（磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺*甲基嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间*甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪和磺胺甲噻*唑） |
农业部****号公告-*-****《水产品中**种磺胺类及**种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》 |
总量≤*** |
| 氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星） |
农业部****号公告-*-****《水产品中**种磺胺类及**种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》 |
总量≤*** |
| 食品动物中停止使用药物氟喹诺酮类（诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星） |
农业部****号公告-*-****《水产品中**种磺胺类及**种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》 |
不得检出(判定限量值：*.*) |
注：*.其中虾蟹类不做呋喃西林代谢物***。
*.满足检测限要求的其他检测方法（包括国家标准、行业标准及农业农村部公告等）也可以使用
（*）监督抽查项目、检测方法和判定依据
种植业产品监督抽查项目、检测方法和判定依据
| 抽检参数 |
检测方法 |
判定依据 |
| 毒死蜱、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、乐果、氟虫腈、*唑磷、腐霉利、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、嘧菌酯、多菌灵、烯酰吗啉、虫螨腈、*菌清、氯氟氰菊酯、啶虫脒、吡唑醚菌酯、多效唑、吡虫啉、氯氰菊酯、灭蝇胺、噻虫嗪 |
**/****-**** 或** *****.*-****或**/* *****-****或**/* *****.***-****或**/******.** |
******-**** |
畜牧业产品监督抽查项目、检测方法和判定依据
| 抽检参数 |
检测方法 |
判定依据 |
| 克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硝基呋喃类药物代谢物（***、****、***、***）、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、金刚烷胺 |
国家现行有效的检测方法，但方法最低检出限必须满足判定依据限量值。 |
农业农村部公告第***号** *****-****** *****.*-****农业部公告第***号 |
水产品监督抽查项目、检测方法和判定依据
| 抽检参数 |
检测方法 |
判定值（µ*/**） |
判定依据 |
| 氯霉素 |
**/* *****-****《可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定液相色谱-串联质谱法》 |
不得检出(判定值≤*.*) |
农业农村部第***号公告 |
| 孔雀石绿 |
**/******-****《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》 |
不得检出(判定值有色孔雀石绿和无色孔雀石绿的总量≤*.*) |
农业农村部第***号公告 |
| 硝基呋喃类代谢物(***、***、****、***) |
农业部***号公告-*-****《水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》 |
不得检出(判定值各为≤*.*) |
农业农村部第***号公告 |
| 氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星 |
农业部****号公告-*-****《水产品中**种磺胺类及**种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》 |
不得检出(判定值各为≤*.*) |
农业部****号公告 |
| 恩诺沙星和环丙沙星 |
农业部****号公告-*-****《水产品中**种磺胺类及**种喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法》 |
总量≤*** |
** *****-**** |
| 地西泮 |
**/* ****-**** |
不得检出 |
** *****-****或** *****.*-**** |
注：*.国家现行有效方法（包括国家标准、行业标准及农业农村部公告等）也可以使用，但方法最低检出限必须满足判定依据限量值。
*.虾蟹类呋喃西林代谢物***不作判定。
*、监测结果报送
本年度我区例行监测抽样及检测数据上报工作继续纳入“****省农产品质量安全监测信息系统”。承检机构在获得样品后，及时在监测系统中填报样品信息，并点击抽样完成。承检机构应快抽、快检、快报，在抽样完成*个月内必须完成实验室检测工作，出现不合格样品**小时内通知、并将其结果（含原始记录、确证谱图等信息）以***文件形式及时报送我局监管科，承检机构在完成检测任务后，要及时将检测工作开展情况及分析报告以正式文件形式报区农业农村局农产品质量安全监管科。
*、监测有关要求和注意事项
*、监测工作应当保证科学性、代表性和真实性。承检机构及配合抽样单位不得提前通知被抽检单位。
*、抽检过程中不得向被抽检单位收取任何费用，必须按照规定支付被检主体样品费用。
*、承检机构要严格按照抽样方法和检测方法，强化检测质量控制措施。统*判定原则，检测过程要做试剂空白和加标回收。
*、对例行监测中发现的不合格产品必须进行溯源、整改，合格后方可销售，确保上市农产品质量安全。
*、未经区农业农村局许可，任何单位和个人不得引用和公布检测结果。
*、各有关单位应按本方案规定做好抽检工作。监测中有关技术问题，请与局监管科联系。
*、实施要求
实施方案应详实、具体、针对性强、可操作性强。要求包含但不限于以下方面：
*、服务整体设想、策划、管理和服务的目标。
*、服务组织机构设置及职能。
*、服务管理规章制度。
*、服务质量承诺及措施
*、安全防范及能耗管理，建立各类安全管理措施及应急处理预案。
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