天津市公安局经济犯罪侦查总队天津市公安局经济犯罪侦查总队2023年食堂管理服务项目

中标项目数	中标率	中标总金额	平均下浮率
同比增长：	同比增长：	同比增长：	同比增长：

中标项目数

中标率

中标总金额

平均下浮率

同比增长：

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公告内容：

****市公安局经济犯罪侦查总队****市公安局经济犯罪侦查总队****年食堂管理服务项目_第*包(项目编号:******-**-****)合同公告

发布日期：****年**月**日发布来源：****市公安局经济犯罪侦查总队

*、合同编号：津采同〔****〕******号（增项**%-*）

*、合同名称：****市公安局经济犯罪侦查总队****年食堂管理服务

*、项目编号：******-**-****

*、项目名称：****市公安局经济犯罪侦查总队****年食堂管理服务项目_第*包

*、合同主体

采购人（甲方）：****市公安局经济犯罪侦查总队

地址：****市中北镇新科道*号

联系方式：***********

供应商（乙方）：****龙飞鸿物业管理有限公司

地址：****市和平区劝业场街

联系方式：***-********

*、合同主要信息

主要标的名称：****市公安局经济犯罪侦查总队****年食堂管理服务

规格型号：无

主要标的数量：*

主要标的单价：**.***（*元）

合同金额： **.***（*元）

履约期限、地点等简要信息：****市河西区环湖西路**号

采购方式：竞争性磋商

*、合同签订日期：****年**月**日

*、合同公告日期：****年**月**日

*、其他补充事宜：

*、附件下载:

食堂.***

****市公安局经济犯罪侦查总队

****年**月**日

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合同编号：******-**-****

****市公安局经济犯罪侦查总队****年食堂管理服

务项目合同书

需方：****市公安局经济犯罪侦查总队

供方：****龙飞鸿物业管理有限公司

签订日期：****年*月日

签订地点：****市****区新科道*号

*/**

合同条款

需方：****市公安局经济犯罪侦查总队

供方：****龙飞鸿物业管理有限公司

供、需双方根据****年**月**日****明朗科技咨询服务有限公司关于天

津市公安局经济犯罪侦查总队****年食堂管理服务项目（项目编号：

******-**-****）的采购结果和采购文件的要求，并经供、需双方协商*致，达

成本合同：

本合同条款确立法律关系。供方响应文件及具体合同（若有）的权利义务等

内容自动作为本合同附件，与本合同具有同等法律效力，附件文本内容与本合同

不*致之处，以本合同约定为准。

第*条项目内容

*.项目内容：****年食堂管理服务。

*.合同价款：¥***.***元（大写：人民币**********元整）。

第*条合同标的、质量、数量及标准：详见附件。

第*条保密要求

供方对履行本合同过程中获悉的需方各类资料和信息负有保密义务，且该保

密义务不因本合同的终止、解除等情况而终止。

第*条合同履行期限：****年*月*日至****年*月**日（如需方搬

离目前办公地点且不再需要供方提供食堂服务时，自需方书面通知供方之日起，

双方食堂管理服务合同解除。需方对此不承担违约责任亦不支付由此产生的任何

费用。）。

第*条合同履行地点：****市河西区环湖西路**号（特殊情况以需方指

定为准）。

第*条款项支付方式

本合同以人民币进行结算。

每月待财政资金拨付到位后，甲方据实结算。

如因财政审批缓慢的原因导致需方不能按期支付费用的，支付期限顺延，需

方无需承担由此造成的违约责任。

如所提供服务（或货物）出现问题，需方在付款期内随时有权停止付款且不

*/**

承担任何责任，待需方对该服务（或货物）满意后再行付款。若供方经*次维修

或改善仍不能让需方满意，需方有权自行解除合同并要求供方承担违约责任。

供方账户名称：****龙飞鸿物业管理有限公司

供方帐号:*******************

供方账户开户行：中信银行****津南支行

第*条违约责任

*.需方逾期支付合同款的，应以欠付金额为基数，以合同订立时*年期贷

款市场报价利率（同期***）向供方支付逾期付款利息。

*.供方所交的服务（或货物）质量不符合合同规定标准的，需方有权拒收,

供方向需方偿付合同总价**%的违约金。

*.供方不能交付服务（或货物）的，供方向需方支付合同总价**%的违约

金。

*.供方逾期交付服务（或货物）的，供方向需方每日偿付合同总价*.*%。

的违约金。

*.供方有其他违约责任的，需方有权参照本条约定主张违约金。前述违约

金不足以涵盖需方损失的，需方有权要求供方继续承担损害赔偿责任。

第*条验收标准

*.供方提供的服务（或货物）必须符合国家标准、行业标准以及企业标准。

供方承诺的服务条款必须与磋商时提供的完全*致，不存在任何偏差。如出现不

*致，供方将承担违约责任。

*.供方所提供的服务（或货物）必须具有合法手续及相关文件，如涉及知

识产权则需保证供方对其提供的服务（或货物）拥有完全自主或可自由处分的知

识产权。

第*条验收程序

*.验收工作由需方负责对该服务（或货物）进行验收，必要时其他相关人

员到场协同验收。

*.验收工作由需方负责对合同进行验收。

第*条合同争议的解决方式

*.因服务（或货物）的质量问题发生争议，依据国家标准，由****市技术

*/**

监督局或其指定的技术单位进行质量鉴定，该鉴定结论是终局的，供需双方应当

接受，质量鉴定期间所发生的相关费用由服务（或货物）质量责任方承担。

*.由于供需双方在履行本合同过程中出现问题，由供需双方直接交涉解决,

包括采用诉诸法律的手段。

*.本合同未作明示约定，而又有相关法律、法规规定的，从其规定。本合

同发生争议产生的诉讼，由需方所在地人民法院管辖。

第**条其他事项

*.乙方***元餐费中含脱贫地区农副产品网络销售平台***网上至少**%

食材采购费用，乙方须配合甲方按照要求按时完成扶贫产品的采购。

*.本次乙方的响应文件（项目编号：******-**-****）属于本合同*部分与

本合同具有同等法律效力。

*.相关附件是合同的组成部分，有关涉及本合同乙方在磋商现场提交的响应

文件及有关澄清资料和服务承诺均视为本合同不可分割的*部分，对乙方同样具

有约束力与法律效力。

本合同*式*伤渣那其份,供方持*份，均具同等效力，供、需

双方盖章后生效。/卡存/

（以下无正东签章处）

供方（公章）：为律赤飞鸿物业迎存

限公司

地址：****市和平区劝业场街哈尔滨道

***号（现***号）

法定代表人：谢岚，法定代表人：/

委托代理人：，委托代理人

阿

联系电话：，联系电话：***-********

签订日期：年*月日

*/**

-...

附件*:合同标的、质量、数量及标准

*、人员要求

*.项目经理*名，负责食堂整体管理工作；项目经理具有专科及以上学历,

*年及以上与本项目内容相关的工作经验。

*.厨师至少*人，负责管理厨师、面食、墩工、热菜，擅长山东、淮阳、

*川系为主；擅长各种南北小吃制作。

*.面点师至少*名，擅长点心和各种蒸食、煎食。

*.切配至少*名。

*.保洁服务员*名。

*.人员年龄比例：本项目不接受退休人员。

*.在合同履行过程中，人员不得缺编，食堂人员确认后，供方未经需方同

意不得随意调换食堂工作人员，尤其是厨师，需方将不定期对人员结构数量进行

考察。

*.拟派项目服务人员（包括：项目经理、厨师、面点师、切配、食堂保洁

服务员，共*人）均持有卫生防疫部门或医疗机构出具的健康证；以上人员为

供方的正式员工。

*、服务内容

工作人员***人，就餐人数约**人

*.服务内容：早、午、晚餐及特殊紧急任务时的夜宵。

供餐时间：早餐*:**-*:**；餐标*元/次

午餐**:**-**:**；餐标**元/次

晚餐**:**-**:**；餐标*元/次

餐标费用包含食材、厨杂采购、设备维护、维修、食品安全等。

工作时间：每周*天（国家法定节日除外）。按劳动法和国务院关于职工

工作时间的规定，正常情况下，上述人员每日工作不超过*小时，每周工作不

超过**小时。需安排加班的，供方向加班服务人员支付加班费。

*.菜品要求

保证每日菜品出品的质量和稳定性，其中：

早餐：豆浆、小米粥、锅巴菜、老豆腐、云吞、果子、茶鸡蛋、花卷、煎饼

*/**

并征得需方同意。

**.供方应定期与需方代表沟通，认真听取需方提出的意见且在规定时间内

进行整改。

**.供方提供人员的身体的健康状态、思维能力、精神状态，能够履行磋商

文件中的服务内容、要求、方式为需方提供服务，供方应及时汇报保洁及食堂的

工作并听取意见反馈，建立良好的沟通渠道，以便更好的为需方服务。

**.供方需按国家、****市及行业有关规定，支付人员工资、保险费、防暑

降温费、企业税金及提取管理费。

**.供方应对需方提出的问题、建议，制定相应的整改措施，对于重大的投

诉应有相应的处理办法。

**.供方的员工必须接受卫生管理部门和需方的监督检查，服从管理，接受

需方的监督，树立为需方服务的思想，服务热情，礼貌待人。供方食堂工作人员

应按期体检，并领取健康证后上岗。

**.做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应腐烂变质的食品，不得发生

食物中毒现象，否则*切后果由供方承担。

**.供方应定期清理烟道；随时检查灶具的使用情况，发现隐患及时报告需

方负责人,确保安全。供方对需方食堂现有的设备设施、灶事工具等应合理使用、

妥善保管，服务期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。

**.供方在服务期内与外界发生的*切债权债务等纠纷均与需方无关，在服

务期内不得将需方食堂转租给第*方，否则按违约处理。

（*）管理能力要求

供方应确保食品材料按照以下方式采购，配备专业人才，满足需方食堂用餐

要求。

*.供方应对食材集中采购，粮油食品、副食调料、蔬菜等农副产品应保证

优质安全可靠，所有食品原材料的安全健康。接受需方全程监督。

*.供方有专业的管理团队：中高层的管理队*、中式烹调师、中式面点师

等人员组成，在管理能力及技术操作能力上能够满足我单位食堂的需求。

（*）食堂工作具体要求及工作标准

*.供方无债务纠纷及法律诉讼。

*/**

*.供方用工符合国家《中华人民共和国劳动法》和市劳动用工规定，从业

人员在从事工作期间所发生的*切社会保险、工伤均于需方无关，供方统*办理

从业人员工作服、工作帽、工号牌。

*.为了切实搞好食堂的膳食工作，供方应无条件接受需方的管理和监督。

食堂食品制作应符合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督

管理办法》的相关规定，对原材料在保质期限内使用，并减少库存量，在加工食

物过程中要厉行节约、减少浪费。保证提供安全、卫生的食品。凡供方不服从管

理、违纪或因操作、管理等原因造成的损害，如食物中毒等安全责任事故，由供

方自行承担其责任，同时需方有权要求供方应合理赔偿由此给需方

*.造成的损失。出现重大损害，除合理赔偿外，需方有权视情节和损失后

果轻重单方面终止合同，并追究相关法律责任。

*.供方应按季节变化和蔬菜价格等因素合理安排每周菜谱和所需菜品原料,

并提前*周报需方食堂管理员审定后决定下周的食谱，并因节假日、民俗等因素，

对食谱适时进行调整。

*.供方对所使用水、电、燃气管线等重要部位要每天安排专人做好日常检

查，如有损坏情况，供方有责任和义务通知食堂管理员维修，及时消除隐患，防

止各项目生产安全事故发生。每日检查完毕完成后，及时锁闭食堂门窗。

*.供方每天要按规定的程序和要求认真细致的清理餐厅卫生，确保食堂内

现有各种设施、设备、物品摆放有序分类放在固定的位置，并且妥善保管，确保

成餐用具、运输用具、公共餐具每餐消毒清洗，餐具表面必须光洁、无油渍、无

水渍、无异味，防止传染病发生。

*.供方必须确保食堂内部环境卫生的整洁，特别每餐后打扫食堂主、副食

操作间、库房和餐厅内卫生。做到地面、售饭台、餐桌、餐椅无垃圾、无污渍、

无水渍、无异味。保证每日清洁。每周*组织相关人员对卫生工作进行检查。

*.供方必须将所有操作人员的健康证、身份证复印件和基本情况登记表交

给需方食堂管理人员存档操作人员须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》经

需方管理人员确认后持本人健康证上岗操作。

**.供方操作人员必须穿着统*的工作服装并保持服装整洁，不得留长头发、

长指甲、涂指甲油，并保持好个人卫生，操作人员进行食堂操作及打饭时，必须

**/**

戴口罩、帽子、套袖，主副食操作间内严禁吸烟，严禁私开小灶。

**.供方必须安排专人负责每人查看冰箱、冰柜运转情况及温度是否正常,

视情况和季节进行化霜、清洗、消毒，需方管理人员有权监督检查、督促供方人

员做好该项工作。如设备损坏，应及时通知需方管理人员维修，不得影响人员的

进餐。

**.供方操作人员必须按操作规程正确使用劳动防护用品，用品不足时及时

上报需方食堂管理人员，严禁违规操作。夏季卫生工作应严格按照****市相关规

定、餐饮管理条例执行，配合和服从需方做好防蝇、防鼠、防蜂螂工作。加工蔬

菜要清洗干净，加工肉类、禽、蛋必须进行消毒处理（高温、热透）。

**.菜品原料、半成品、成品、刀、墩、饭、框、桶、盆、抹布以及其它加

工用具和容器必须张贴明显标志、定置存放，生、熟食刀案及冷、荤配餐用具必

须分开专用，用后洗净保持整洁，防止交叉感染。用具实行“*过关”*洗、*

刷、*冲、*消毒。

**.供方必须把汉民和回民的主副食品、调料和炊具等严格区分和存放。生、

熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不能混放。

**.供方应自觉遵守本机关的规章制度、纪律要求，要讲文明，讲礼貌，要

积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。要着统*服装上岗，要仪表端庄，

举止大方，规范用语，礼貌待人。

**.需方有权监督供方的菜品生产、菜品出品的质量及供方及操作人员的工

作态度。需方有权根据供方的技术水平、劳动态度和工作效率进行考评，不合格

需方将对供方进行约谈，并下达限期整改通知书。

**.需方有权根据需方管理制度对供方进行日常管理，供方必须严格需方的

各项规章制度和劳动纪律，需方可依据需方相关的规章制度，对供方进行约谈,

并下达限期整改通知书，如连续*月的投诉事项均达到*次，需方有权解除合作

合同，且不承担任何相关责任。

**.供方必须保证每天按时上班，不得应个人原因影响食堂的正常就餐。工

作时间不准离岗，有事必须请假。在工作之余发生意外伤害或发生违法行为后果

自负，需方概不负责。

**.供方未经需方管理人员许可不得招外来人员进入食堂进餐和留宿。与食

**/**

堂餐饮无关的物品*律不能进入食堂。不得在主、副食操作间住宿和晾晒衣服。

**.供方必须严格遵守国家法律、法规和需方制定的各项规章制度；严格遵

守生产安全制度，工作流程和工作规程；在劳务操作中爱护需方财产和设备、节

约能源，避免浪费，遵守职业道德。

**.供方在履行合同期间，由于违反安全生产制度、工艺流程、操作规程或

操作人员操作不当致使发生安全事故，造成*切后果由供方自行承担，均与需方

无关，同时给需方工作人员人身造成伤害的，由供方自行负责。

（*）需方权利和义务

*.审定供方提交的服务方案及管理制度，监督并配合供方工作的实施及制

度的执行。

*.制定相应的监管制度，对供方在服务中出现的过错、过失、品质未达标

或其它因管理责任而造成的事故，采取口头警告、书面整改通知、调换食堂员工、

终止合同等措施，确保食堂服务正常进行。

*.需方有权要求供方对员工进行岗前培训*。供方员工在工作中出现过失、

过错及违反甲乙双方约定的服务标准或需方管理规定之行为时，需方有权要求供

方对其员工进行更换。

*.需方有权查验供方为在本项目工作的员工支付工资、保险、福利待遇等

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天津市公安局经济犯罪侦查总队天津市公安局经济犯罪侦查总队2023年食堂管理服务项目_第1包(项目编号:ML2023-XQ-F028)合同公告

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