*、项目概况
（*）采购标的物：伙食物资配送供应商*家
（*）采购标的物需实现的功能或目标
为规范****市水上大队汉江湾站伙食给养物资采购及配送管理，保障食品原材料品质与
安全,规范食品采购行为，防止物资*星采购过程中的各种风险隐患，落实后勤保障社会化
的总体要求，现在开展食堂伙食物资集中配送工作。
（*）项目预算：**.****元/年
（*）配送内容
伙食给养集中配送范围为****市****区消防各队、站食堂所需主、副食品（主食：包括
米、面、豆类、薯类等；副食：包括调味品、豆制品、鱼、肉、蛋、菜、水果等）。
具体配送品种:
(*)每天配送所需(早、中餐、晚餐)的食材、调料、主食(含成品)及半成品，包含但不
限于以下内容：
| 序号 |
类别 |
品类(种) |
| * |
蔬菜类 |
包菜、菠菜、蚕豆米、大白菜、冬瓜、番茄、篙芭、广东菜心、红椒、红薯、胡萝卜、葫芦、瓠子、花菜、黄豆芽、黄瓜、金针菇、板栗、韭菜、韭黄、韭菜花、苦瓜、篱蒿、绿豆芽、毛豆米、嫩南瓜、藕、平菇、茄子、豆角、山药、玉米粒、生菜、丝瓜、*季豆、蒜苗、笋瓜、土豆、芹菜、豌豆米、莴苣叶、西芹、苋菜、香菜、小白菜、小红番茄、芋头、杏鲍菇、洋葱、油麦菜、竹叶菜、竹叶菜梗等。 |
| * |
禽蛋类 |
皮蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、咸鸭蛋等。 |
| * |
水产类 |
鳊鱼、财鱼、刁子鱼、桂鱼、河虾、鲫鱼、净鱼块、鲢子鱼、鲈鱼、鲶鱼、牛蛙、胖头鱼、鳝鱼、带鱼、泥鳅等。 |
| * |
肉类 |
牛肉、牛肚、牛腩、肉丁、肉丝、肉片、筒子骨、*花肉、鸭块、鸭腿、羊肉、猪肚、猪肝、猪心、猪血、土鸡、鸡爪、鸡块、鸡腿、鸡翅、猪排等。 |
| * |
冻品类 |
冻剥皮鱼、冻带鱼、冻小黄鱼、冻牛肉等。 |
| * |
豆制品 |
柴火豆腐、臭干子、豆腐泡、豆油皮、腐竹、干子、老豆腐、霉*张筒、素鸡、蓑衣干子、香干、豆丝等。 |
| * |
调味品 |
白糖、白醋、冰糖、生粉、鸡精、味精、番茄酱、酱油、黄豆酱、耗油、生抽、老抽王、豆鼓、花椒粉、花椒油、辣椒酱、甜面酱、陈醋、料酒等。 |
| * |
调料类 |
*角、白果、白扣、陈皮、孜然、豆豉鲮鱼、山楂、**香、坛坛乡剁椒、*香粉、细孜然、香果、香叶、小茴香、玉果、云鹤碘盐、无碘食盐、芝麻酱、生粉等。 |
| 序号 |
类别 |
品类(种) |
| * |
干货类 |
白木耳、白芝麻、干豆角、干腐竹、香菇、枸杞、黑木耳、红枣、梅干菜、花生米等。 |
| ** |
主食类 |
大米、奶粉、宽粉、热干面、细粉、小米、小麦仁、玉米渣、面粉、黄豆、绿豆、食用油等。 |
| ** |
主食成品类 |
馒头、花卷、面窝、包子类、饺子类、全麦面包、糕点等。 |
| ** |
半成品类 |
肉丝、肉馅等。 |
| ** |
其他类 |
采购人要求的食材。 |
(*)每天配送所需的牛奶、酸奶，须为市场主流品牌及规格；
(*)每天配送所需的水果，包含但不限于以下内容：
| 序号 |
类别 |
品类(种) |
| * |
水果类 |
苹果、香蕉、梨、西瓜、荔枝、黑布林、葡萄、枣子、桔子等。 |
（*）紧急饮食物资：单兵口粮、压缩饼干、压缩罐头等即食食品。
注：
*）以上类别、品类(种)、规格仅为初步制定，具体以采购人提供每日采购计划为准。
*）供应商均须提供所供应货物各个类别的品牌、品类(种)、规格等。
*）中标供应商应根据采购人的计划和要求，负责采购和供应所需物资。
*）采购人将需要采购的食材通知中标供应商，中标供应商根据采购计划所列明的物资
品名、数量、质量及包装要求组织筹措供应。
（*）本招标文件《采购需求》中所有商务、服务条款均为必须满足项，若有*项未响应
或不满足，将按无效投标处理。未提供完整的采购需求响应偏离情况表（或提供响应承诺
函）为无效投标。
*、需执行相关标准、规范
需满足但不限于以下法规及标准：
《中华人民共和国食品安全法》******系列标准
******系列标准******系列标准
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
**/******-****《农产品追溯要求果蔬》
**/******-****《食用农产品保鲜贮藏管理规范》
*******-****《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》**/*****-****
《小麦粉》
**/*****-****《大米》
******-****《食品安全国家标准植物油》
**/******-****《面粉纸袋》
*******-****《食品安全国家标准包装饮用水》
**/******-****《饮料通则》
*******-****《运动饮料》
**/******-****《鲜、冻分割牛肉》
**/*****-****《鲜、冻胴体羊肉》
******-****《大豆》
******-****《食品安全国家标准豆制品》
******-****《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》
*******-****《食品安全国家标准复合调味料》
**/******-****《植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料》
**/******-****《草鱼》
**/******-****《青鱼》
**/******-****《鲢》
**/*****-****《花生》
******-****《食品安全国家标准酱油》
******-****《食品安全国家标准蛋与蛋制品》
**/******-****《酱卤肉制品》
******-****《熟肉制品卫生标准》
注：以上涉及的规范及标准有更新的，以更新后的规范及标准为准。
*、技术规范和要求
（*）质量标准
*、总体要求
投标人所供食品的包装、质量、卫生安全和营养成分，必须符合《中华人民共和国食品
安全法》及其他食品质量、食品卫生、食品安全法律法规。
（*）畜肉、禽肉类产品必须具有动物检验检疫证明,预包装的应有（**）标识，且必须符合
国家食品安全标准。
（*）鲜猪肉必须为质量等级达到*级（含）以上标准的冷鲜肉。鲜度标准：肉质有弹性，
指压后的凹陷立即恢复、脂肪为白色或乳白色、整体色泽光滑、切面红色、微微湿润但不粘
手、无异味、无淤血、无注水、无寄生虫。
（*）鲜牛肉质量标准：肉色深红、肉质有弹性、指压后的凹陷立即恢复，切面有光泽及微
湿润，极小渗出物；具有浓郁的牛肉气味，脂肪白色或乳白色，无异味、无寄生虫，无注水。
（*）鲜羊肉质量标准：肉色为均匀的红色、有光泽、肉质紧密面细腻，有弹性、外表微干、
不粘手、肉皮为白至浅灰白色、无异味、无注水、无寄生虫。
（*）鲜鸭质量标准：表皮光滑而有光泽、肉质弹性好且丰满、表皮无毛或少毛、无破皮、
无花皮、无明显淤块；无注水、无内脏、无血水、无异味。
（*）鲜鸡质量标准：外形完整、大小适中、具有鲜鸡肉正常气味。鸡肚内无内脏、眼球饱
满，因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等颜色，鸡肉切面发亮、外表微干或微湿润、
不粘手、指按压凹陷立即恢复，淤血斑无或极少，无打水症状、无破皮、鸡翼部或关节，无
骨折或因骨折破皮而使骨头外露。
（*）水产类质量标准：必须提供水产品的产地证明、检验合格证明等相关资质。水产品类
原料必须来自无污染水域，新鲜度良好，组织紧密有弹性，无异味，无外来杂质，不含有有
毒有害物质。水产品的包装应干燥、清洁、卫生、坚实、无破损，且明确注明保质期限。
（*）豆制品类质量标准：必须具有合格产品检验报告。所用的原辅材料、包装材料必须符
合国家标准、行业标准及有关规定；不得使用变质或未去除有害物质的原料、辅料，油炸豆
制品所用油脂必须符合安全卫生标准，禁止反复使用。发酵豆制品所使用的菌种应防止污染
和变异产毒。不得将次硫酸氢钠甲醛（吊白块）等工业原料作为食品添加剂在豆制品加工中
使用。所使用的稳定剂和凝固剂必须符合国家、行业食品添加剂使用标准。
（*）蔬菜类质量要求：成熟度适中，新鲜，色泽良好，形态正常，个体均匀，清洗干净，
符合“*无*有”要求。“*无”：即无农药残留超标、无重金属残留超标，无亚硝酸盐残留
超标、无青帮老叶、茎叶类蔬菜无根须、无泥沙、无杂物、无其他污染；“*有”：有生产标
准，有质量检测、有产品包装，有采摘日期、有产地标示、有冷链储运。
（**）水果质量要求：达到*等（含）以上标准。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光
泽的水果，成熟度适中，应具有良好的色泽及形态特征，果品表面清洁新鲜，无病虫害和机
械损伤等，农药残留量须低于国家规定标准。
（**）调料干杂类质量要求：有“**”标识或国家有关部门检验达到无公害食品标准，具
体标准为“*有*无”，“*有”：有生产日期、有保质期、有质量合格证、有生产厂家、有
注册商标、有国家管理质量体系认证标示；“*无”：无假冒伪劣、无腐烂变质、无过期产品。
（**）干调、奶类、冻品等食品，必须按照超市供应的品牌和规格如实供应，不得擅自调整
更换。中标人所供食品有外包装的，在食品外包装上必须有明确的生产厂家、生产日期、保
质期以及国家标准的食品生产许可标志及生产许可证编号，严禁供应“*无”食品；没有外
包装的，中标人必须提供食品检验检疫证明资料。送达的干调、奶类、冻品等食品保质期不
超过总有效期的*分之*。
（**）若投标人为肉类生鲜冻品的生产商，须出具动物检疫合格证、食品生产许可证、生猪
定点屠宰证。
如上述未尽事项，须按照国家相关法律法规要求以及食材检验检疫的标准执行，拟投所
有品目均要有正规厂家、厂址、生产日期等，在质保期内，剩余保质期不少于*分之*，具
有产品合格证。
*、具体要求
（*）蔬菜类
从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示
蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；
从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的
质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；
从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛
酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；
从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎
蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。
叶菜类：生菜、白菜、通心菜、苋菜等绿叶菜类及大白菜、椰菜等普通叶菜。
属同*品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、
明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，结球叶菜要结球适度。
茄果类：西红柿、茄瓜、圆椒、尖椒等。
属同*品种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮
变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。
瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。
属同*品种规格，色泽*致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土。
根菜类：萝卜、胡萝卜等。
属同*品种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥
沙，不带茎叶和须根。
薯芋类：马铃薯、芋、姜等。
属同*品种规格，色泽*致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明
显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。
葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。
属同*品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱
去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。
水生菜类：藕等。
属同*品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂
质，不干瘪，茭白不黑心。
芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。
芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。香辛类：西芹、芹菜、香菜
等。
属同*品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和
病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，具有该品种应有的味道。
（*）水果类
水量：充足，无皱皮、干涩现象，无异常的外部水分，但冷藏取出的水分除外。色泽：
鲜艳、光亮无变色，清洁，基本不含可见异物；无坏死斑块。
形状：曲线谐调、果形完整、无软化、无异状、无影响消费的霉烂变质。成熟度：适中。
无过熟、未熟现象。
污染：无异常气味和味道，无农残超标污染。
无机械伤：（挤压、压伤、碰伤、切口、裂伤等外力损伤）和病虫损伤（虫卵、虫眼、
虫咬）。
包装：外箱完好，内箱支持物支撑足够。
| 品名 |
品名 |
红苹果、红富士、加力果 |
红苹果、红富士、加力果 |
|
形态 |
圆形或蒂部略大的扁圆，果蒂完整，无起皱或裂口 |
圆形或蒂部略大的扁圆，果蒂完整，无起皱或裂口 |
|
口感 |
汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织 |
汁液饱满，无苦涩味，无木栓化组织 |
|
手感 |
果身重，硬朗 |
果身重，硬朗 |
| 感官要求 |
色泽 |
浅黄绿色至深红色，有片状或条纹状颜色略深 |
浅黄绿色至深红色，有片状或条纹状颜色略深 |
|
劣品拒收 |
压伤、擦伤於伤，病虫害、腐烂 |
压伤、擦伤於伤，病虫害、腐烂 |
| 品名 |
品名 |
香梨、红香梨 |
水晶梨、鸭梨 |
|
形态 |
倒卵形 |
圆形，鸭梨果柄处与异形凸起 |
|
口感 |
皮薄、柔细、爽甜多汁 |
皮薄清甜多汁 |
|
手感 |
果皮较光滑细腻 |
果皮较光滑细腻 |
| 感官要求 |
色泽 |
鹅黄色或草绿色，顶部略红 |
浅黄色至嫩黄色 |
|
劣品拒收 |
果品变软及失去光泽，压伤、擦伤、於伤，失水皱皮、梨心变黑 |
果品变软及失去光泽，压伤、擦伤、於伤，失水皱皮、梨心变黑 |
| 品名 |
品名 |
李子 |
油桃、桃驳李 |
|
形态 |
饱满圆形、果皮光滑，难剥离 |
圆形果皮光滑，难剥离 |
圆形果皮光滑，难剥离 |
|
口感 |
滋味酸甜、柔软 |
口感爽脆、汁较少 |
口感爽脆、汁较少 |
| 感官要求 |
色泽 |
根据品种不同为黄色、红色、深红色、褐红色等 |
橙红色至深红色、底部黄色、有光泽。果肉黄色 |
橙红色至深红色、底部黄色、有光泽。果肉黄色 |
|
手感 |
圆润结实 |
坚硬，成熟后变软 |
坚硬，成熟后变软 |
|
劣品拒收 |
萎缩失水、过熟或无光泽腐烂机械损伤或虫害损伤 |
萎缩失水、过熟或无光泽腐烂机械损伤或虫害损伤 |
萎缩失水、过熟或无光泽腐烂机械损伤或虫害损伤 |
| 品名 |
品名 |
芦柑、广柑 |
脐橙、锦橙 |
沙田柚、蜜柚、西柚 |
|
形态 |
圆形、果皮粗厚、易剥离 |
圆形、果皮粗厚、易剥离 |
果实大、圆形或梨形、果皮厚达***，难剥离 |
|
口感 |
果汁丰富，较甜 |
果汁丰富，较甜 |
酸甜适口 |
|
手感 |
表面不平滑 |
重实光滑 |
重实、果皮稍粗 |
| 感官要求 |
色泽 |
橙色至橙红色有光泽 |
橙色至橙红色有光泽 |
黄绿色、橙色 |
|
劣品拒收 |
皮干或爆裂,表面出现斑点或机械损伤果肉失水变干，外皮干硬 |
皮干或爆裂,表面出现斑点或机械损伤果肉失水变干，外皮干硬 |
皮干或爆裂,表面出现斑点或机械损伤果肉失水变干，外皮干硬 |
| 品名 |
品名 |
西瓜（黑美人、有籽无籽西瓜） |
哈密瓜 |
香瓜 |
|
形态 |
椭圆形或圆形 |
椭圆或橄榄形 |
椭圆形 |
|
口感 |
甜度高，水分大 |
甜度高、口感爽脆 |
甜度高、口感爽脆 |
|
手感 |
表皮光滑、厚重 |
表皮粗糙、厚实 |
表皮光滑，略有弹性 |
| 感官要求 |
色泽 |
黄绿色至墨绿色，有光泽，可能有条纹，果肉鲜红色 |
黄色、有不规则花纹、果肉粉红色 |
白色或黄色，果肉白色，表面有略浅凹槽花纹 |
|
劣品拒收 |
爆裂、有柔软点、过熟（瓜肉深红色、口味令人不快）、过生（瓜肉粉红色、味酸、不甜）、发霉 |
皮呈深色点，爆裂、萎缩及失水，机械或虫害损伤 |
过度柔软，表面起皱，爆裂，萎缩及失水。机械或虫害损伤 |
| 品名 |
品名 |
香蕉 |
葡萄、提子 |
枣类 |
| 感官要求 |
色泽口感 |
青黄至黄色，成熟后黄色，果肉为白色或乳白色软糯甜美 |
红色到紫红色，表面覆盖白霜葡萄柔软多汁、提子口感脆甜 |
鲜红至暗红或红中带黄，有光泽甜，肉质如海绵状，鲜枣爽脆 |
|
手感 |
光滑 |
轻提果穗枝梗抖动果穗，果实不抖落或抖落极少。 |
柔软，略湿润 |
|
形态 |
长条形，弯弧形，有楞 |
圆形或椭圆形串珠，结实饱满，大小均匀 |
椭圆形，颗粒均匀饱满，大枣表面略有皱 |
|
劣品拒收 |
过度柔软，机械损伤、萎缩干水、果肉发黑烂心 |
果粒脱落、开裂、过软。虫伤及机械伤，萎缩、失水 |
变形，过红或颜色暗淡，极度柔软及出水，有异味，腐烂、损伤 |
(*）鲜肉类
| 序号 |
品名 |
质量要求 |
| * |
去皮*花肉 |
肥瘦比例为*:*（*线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肉汁透明。 |
| * |
去皮上肉 |
肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。 |
| * |
牛肉 |
肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但不粘手，良质牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原，肌纤维韧性强。 |
| * |
羊肉 |
肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色。肌肉外表微干，或外表湿润，不粘手。肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。 |
| * |
肉碎 |
肉品需到现场验收后，到场制作成肉碎。 |
| * |
禽类 |
整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。 |
| * |
禽类 |
表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，鹅、鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。 |
| * |
禽类 |
表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，鹅、鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。 |
| * |
蛋类 |
蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 |
| ** |
蛋类 |
外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气味。 |
| ** |
蛋类 |
蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 |
（*）冷冻肉
| 序号 |
品名 |
质量要求 |
| * |
去皮*花肉 |
肥瘦比例不大于*：*，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。 |
| * |
边鸡 |
整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，每只不低于*.*公斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸡的正常气味。 |
| * |
白条鸭 |
表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于*公斤，鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。 |
| * |
边鸭 |
表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约*.*-*公斤，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。 |
| * |
牛肉丸 |
**克/粒(***克约**粒)。具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。 |
| * |
贡丸 |
**克/粒(***克约**粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。 |
| * |
鸡架（鸡壳） |
整鸡去肉，即鸡骨架，有颈无头,新鲜，无内脏，骨架颜色纯正，重约*.**公斤，外表微湿润，不粘手，具有鸡的正常气味。 |
| * |
白条鹅 |
表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于*公斤，鹅的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鹅的正常气味。 |
| * |
去皮上肉 |
肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。 |
| ** |
白条鸡 |
整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，规格从*.*—*.*公斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢。 |
| ** |
火腿 |
表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应是紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。 |
| ** |
带鱼 |
每条不低于***克，鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。 |
| ** |
瘦肉 |
肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。 |
| ** |
鸭腿 |
表皮光滑，无淤血，交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。 |
| ** |
鸡腿 |
表皮光滑，无淤血，交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。 |
| ** |
鱼丸 |
具有良好的弹性，水煮后用水捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较完整，不能有明显的冰晶状物。 |
| ** |
猪前排 |
带颈骨及前*条排骨，肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。 |
| ** |
腊肠 |
有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，**标识。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。 |
| ** |
鸡翅 |
肉质紧密，无污伤、无小毛，个体大小均匀。 |
| ** |
脊骨 |
肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。 |
| ** |
猪蹄 |
须去除*切毛污物，无异味，交货以干净、新鲜、大小适合规格要求为标准。 |
| ** |
猪筒骨 |
骨体冻实而坚硬，无化冻现象。 |
| ** |
牛肉 |
解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。 |
| ** |
腊肉 |
有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，**标识。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。 |
| ** |
鸡脚 |
交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。 |
| ** |
猪肝 |
整体呈红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，组织结实，微实，肝叶完整，无脂肪，无寄生虫、炎症水疱、薄膜、无胆汁污染，略有鱼腥味。 |
| ** |
鱼排 |
无头尾，无鳃，无鳞，无内脏，具有鱼的自然颜色。 |
| ** |
猪头皮 |
猪脸肉，无嘴，无耳，无骨。 |
| ** |
猪心 |
圆锥型，带心尖，心肌为红色或淡红色，结实而有弹性，无寄生虫、脓包炎症等病变。 |
| ** |
白条羊 |
每条不低于**公斤，去头、去蹄，去内脏，解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色。肌肉外表不黏手，肉质紧密。 |
| ** |
*花肉 |
肥瘦比例不大于*：*，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。 |
| ** |
腊鸭腿 |
有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，**标识。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。 |
*.冷冻食品类的包装应符合科学、经济、牢固、卫生、美观等要求。包装的设计应根据
不同的冷冻食品的不同特点、不同的冷冻加工方式、不同的流通条件及要求进行。做到防护
合理，安全可靠。
*.无论采用何种内包装，凡与食品直接接触的包装材料必须清洁、干燥、无异味，对该
食品应无任何影响食用卫生、健康的作用，符合有关卫生法规的规定。
*.无论釆用单冻或块冻的冷冻食品应釆用内包装使其相对固定,并使其在温度变化而引
起冷冻食品局部解冻时，水分不至于浸湿外包装，内包装装入外包装后应松紧适度，不允许
在高度上有较大空间，必要时还可以采用隔档或衬垫等保护方法。
*.冷冻食品的包装作业应严格按冷冻食品包装技术条件及要求进行。即把食品先冷冻至
﹣**℃,然后在不高于-*℃的条件下包装，并及时运抵冷库贮存,防止因温差而引起容器外表
面凝露现象。
*.外包装应封口严密，可根据客户的要求采用钉合、粘合或胶带纸封口。用打包带紧固
的，其打包带应符合*******要求，带扣无锈蚀，牢固，打包带松紧适度、平整不扭且不
少于*道。
*.标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标
准号等内容；剩余保存期不少于保质期的*分之*。
（*）鲜活鱼
鱼类：草鱼、鳊鱼、鳙鱼、鲢鱼等。鱼体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表
光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。
（*）副食品
对照合同检查所送物资品牌、规格是否符合要求，对有包装的食品，检查包装是否完整，
有无破损，查看食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（******）
要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方
式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。
通过食品质量感官鉴别包装内产品及无包装产品，依靠视觉、嗅觉、味觉、触觉等鉴定
食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度(稠度)是否符合质量要求。有保质期限的商品剩
余保存期不得少于原有保质期的*分之*。
部分副食品质量要求：
| 序号 |
品名 |
质量要求 |
| *. |
酱类食品 |
具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。 |
| *. |
淀粉制品 |
具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。 |
| *. |
鸡蛋 |
蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。 |
| *. |
皮蛋 |
外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。 |
| *. |
咸蛋 |
蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。 |
| *. |
豆腐 |
豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有*定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。 |
| *. |
豆腐泡 |
为金黄色或棕黄色，色彩鲜艳而有光泽，块形整齐，有弹性，皮脆，内质呈蜂窝状，不粘不散，无杂质，具有豆腐泡特有的清香风味，无其他任何不良气味，取样品细细咀嚼，外皮酥脆适口，泡内软嫩，咸香适度，具有豆腐泡固有的滋味。 |
| *. |
腐竹 |
为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。 |
| *. |
腐乳 |
红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。 |
| **. |
大豆 |
大豆根据其种皮颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(赤色、褐色、棕色等)和饲料豆(秣食豆)*类。大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。 |
| **. |
花生 |
果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀*致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。 |
| **. |
辛辣料 |
辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如*香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有*角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。 |
（*）大米
外包装完好，标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标
准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。剩余保存期不少于保质期的*分之*。
具有固有的色泽和香味，无异味或霉味（变），无虫蛀结块挂丝或杂质异物；看碎米粒、黄
粒米、杂质是否超标。取清洁容器，用温水浸泡少许米，如水面上浮起*层油，应退货处理。
大米质量不低于**/*****-****《大米》要求，符合国家粮食卫生标准，制造商取得食品
生产许可证，具有产品检验报告，且具有有效期内的**证书，大米品种要求为*等米。
（*）面粉
色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捻捏时无
粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有面粉的正常气味，无其他异味。
（*）食用油
基本要求：外包装完好，有“**”标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期
或保存期、执行标准，剩余保存期不少于保质期的*分之*，具有产品合格证。具有正常植
物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。食用油质量不低于《食品安
全国家标准植物油》（******-****）要求。
*、服务要求
（*）基本要求
*.配送基本要求
（*）采购人及各所属消防队、站点根据需求，在经采购人确定的食堂伙食给养物资供
应清单中自行选择需求物资的种类、数量、规格，并编制订单，提前*天将订单发送给各项
目包供应商，由各包供应商统*配送。
（*）供应商将物资配送到采购人各所属单位后，由采购人各所属单位组织验收，验收
合格后，由各所属单位负责人签字盖章确认。
（*）供货商除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。采购人如遇特殊情况需推迟
送货，应提前*天通知供货商。因供货商原因延误交货时间的（采购人要求推迟的除外），
采购人有权自行采购，并由供货商承担由此产生的*切损失和费用。
（*）供货商必须保证在规定时间（合同约定）前将物资送到采购人指定地点（包括临
时配送）。如供货商不按时送到采购人指定地点，并影响采购人工作的，采购人将自行购买
相关物资并由供应商承担相关费用。
（*）供应商向队站管理人员、食堂物资验收人员行贿，与物资验收人员勾结，抬高物
价，降低质量，虚报数量，套取现金，*经查实，采购人可直接取消其中标资格，终止供货
协议；各队站也不得向供应商提出超越服务范围或其他不合理的要求，相关违纪人员将报上
级纪检部门处理。
（*）应急配送：因特殊任务需求及临时需要，由采购人在物资供应清单中选择需求物
资的种类、数量、规格，由中标供应商临时应急配送，从接到配送通知起*小时内必须将所
需物资全部配送到位，否则按有关条款最高限额处罚。所产生的物资款与当月实际配额*并
核报。
*.编制订单要求
（*）采购人各单位编制订单时，所选物资在经采购人及中标供应商共同确定的采购范
围内进行。价格不高于中*仓储（具体由采购人当月进行市场询价）货柜标价，并按照投标
报价折扣率进行打折。
*.配送地点、配送时间及其他要求
| 序号 |
单位 |
配送地点 |
配送时间 |
备注 |
| * |
****市水上大队汉江湾站 |
*、****市****区水上大队汉江湾站（地址：****市****区汉水桥街道汉宜社区沿河大道汉江湾靠****侧） |
每日早上*:**-*:**间完成配送任务 |
以上配送点地址皆为参考位置，最终位置和联系方式，将以签订合同后采购人告知中标供应商的内容为准。 |
（*）供货要求
*.配送频率及要求：详见上表配送时间要求。如每次配送有遗漏，服务供应商应按照采
购人要求安排补送。
*.包装要求：为便于点验核算，所有货品均应按原包装规格送货，服务供应商填报供货
清单须时需注明包装规格；包装要求如下：
（*）商品包装层数不得超过*层，空隙率不大于**%；
（*）商品包装尽可能使用单*材质的包装材料，如因功能需求必需使用不同材质，不
同材质间应便于分离；
（*）商品包装中铅、汞、镉、*价铬的总含量应不大于*****/**；
（*）商品包装印刷使用的油墨中挥发性有机化合物(****)含量应不大于*%（以重量
计）；
（*）塑料材质商品包装上呈现的印刷颜色不得超过*色。
*.配送损耗：物资送达采购人指定地点后，如有达不到验收标准的，采购人对不合格的
物资不予验收和结算。为降低运输损耗对甲方带来的不利影响，服务供应商在每次配送中应
在采购人需求量上增加*%的配送额，验收完成后，如有超出供货范围的多余物资，由服务
供应商自行运回处理；如存在物资数量不足，服务供应商应按照采购人要求安排补送。
*.运输要求：生鲜类物资应根据保质期限配送，供货数量和次数须由服务供应商自行核
算后运送，需要冷藏的货品应采用冷链运送；配送车辆、人员应相对固定，需向采购人提供
配送车辆信息（如车牌号等）、配送服务人员团队信息，运输车辆应内外干净、整洁，不得
人货混装；服务期内不得随意更换配送车辆及人员，如需更换，需提前*个工作日向采购人
提出书面申请，经采购人书面同意后，方可更换配送车辆或人员，且所更换的车辆及人员相
关要求不得低于原有的车辆及人员。
*.食品冷链运输要求：
（*）运输工具应保持清洁卫生，应建立清洁卫生消毒记录制度,定期对运输工具清洁、
消毒。运输工具不得运输有毒有害物质，防止食品被污染。当食品冷链物流关系到公共卫生
事件时，应增加对运输工具的厢体内外部、运输车辆驾驶室等的清洁消毒频次，并做好记录。
（*）应根据食品的类型、特性、季节、运输距离等选择不同的运输工具和运输路线，
同*运输工具运输不同食品及多点装卸时，应根据产品特性，做好分装、分离或分隔，并存
放在符合食品储存温度要求的区域。
（*）装货前应对运输工具进行检查，根据食品的运输温度对厢体进行预冷，并应在运
输开始前达到食品运输需要的温度。
（*）运输过程中的温度应实时连续监控，记录时间间隔不宜超过**分钟,且应真实准
确。当运输设备温度超出设定范围时，应立即采取纠正行动和应急措施，并如实记录超温的
范围和时间。
（*）运输过程中运输工具应采取安全性措施，如铅封或加锁等。运输过程宜保持平稳，
装卸时应行动迅速、轻拿轻放,并尽量减少车厢开门次数和时间。
（*）配送前应确认食品物流包装完整，温度符合要求。
（*）需冷冻的食品在运输过程中温度不应高于﹣**℃；需冷藏的食品在运输过程中温
度应
为*℃〜**℃。
*.应急配送：
（*）因特殊任务需求及临时培训需要，由采购人在确定的物资供货单品清单（或清单
范围以外经采购人与供应商确认的相应类别物资清单）中选择需求物资的种类、数量、规格，
由服务供应商临时应急配送，所产生的物资款与当月实际配额*并核报。服务供应商对所中
项目包服务的范围内应急配送服务的响应时间需进行承诺。
（*）应对突发情况（如配送车辆故障、道路堵塞、自然灾害等）的配送工作，投标人
应提出合理的突发情况处置方案，指定科学合理的处置措施，以保障配送服务工作的正常进
行。
*.双方严格按照“验收标准”进行品种、质量验收。经服务供应商配送人员、采购人质
量验收员签字确认后方完成配送验收工作。
*.采购人可指派第*方检测机构每月不定期对服务供应商提供的货物进行抽检，所需费
用由中标人承担。若抽检不合格，采购人有权追究服务供应商违约责任。
*.服务供应商必须保证供货质量、卫生指标及理化指标符合食品安全卫生要求。若因服
务供应商产品质量问题导致食源性疾病、食物中毒等问题而引起投诉或因产品质量问题换货
而延误，给采购人带来不利影响的，由服务供应商承担由此造成的*切后果，造成严重后果
的，采购人有权取消结算款、扣除质量保证金、解除本合同。
**.因采购人保管不当造成的产品质量问题或损坏，服务供应商应配合处理，费用由采
购人负担。
（*）质量要求
*.如发现供应以下情况，服务供应商保证全部退货外，并承担由此造成的经济责任和法
律责任：
（*）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，
对人体健康的害的；
（*）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；
（*）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；
（*）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；
（*）病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽、水产动物等及其制品；
（*）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
（*）超过保质期限的。
*.投标人必须保证供货质量、卫生指标及理化指标符合食品安全卫生要求，所配送的物
资采
购来源安全合法，并能够提供相关证明材料，相关物资具有相关权威机构出具的检测报
告，所供商品应全程可追溯。若因投标人产品质量问题导致食源性疾病、食物中毒等问题而
引起投诉或因产品质量问题换货而延误，给采购人带来不利影响的，由投标人承担由此造
成的*切后果；出现情节严重者经过约谈拒不改进的，采购人有权解除本合同。
*.拒绝采购转基因产品：采购人本次拒绝采购转基因原材料，主要涉及我国已经批准种
植的转基因农作物以及涉及这些农作物的作为原材料的*次加工食品产品；所有涉及的包装
类食物（如食用油、大米、面粉制品）应根据国家相关要求在包装上予以明显标识并有非转
基因说明。若采购人在使用过程发现投标人食物和原材料属于转基因产品的，采购人有权取
消本季度的结算款并解除本合同。
（*）服务要求
*.服务团队及配送车辆要求：
（*）投标人需为每个项目包配备稳定的服务团队人员、配送车辆（含冷链运输车）及
随车司机，提供服务保障（车辆为自有或租赁均可），配送服务人员及车辆均隶属于服务供
应商单位，不得为外包人员。相关服务人员及运输车辆数量必须满足采购人配送任务及配送
时间要求的，以保证项目的正常履约。
（*）相关服务人员及车辆须为本单位自有或租赁。
（*）服务期内不得随意更换配送车辆及项目服务团队人员，如需更换，需提前*个工
作日向采购人提出书面申请，经采购人书面同意后，方可更换配送车辆或人员，且所更换的
车辆及人员相关要求不得低于原有的车辆及人员。
（*）相关人员定期进行核酸检测等体检并向项目包所属大队提供体检报告；
（*）配送服务期限内，投标人的相关人员工资、福利、社保及运输配送期间安全责任
等均由投标人负责，与采购人无关。
*.售后服务
投标人配送及售后服务应科学完善，服务供应商应具有足够的，能够满足本项目需要的
服务网点、配送人员及车辆，同时售后服务体系中设立有预约、咨询、投诉的反馈渠道，建
立*×**小时服务热线，能够定期为采购人提供有针对性的主动服务，保证**小时售后服
务，*小时内响应现场服务需求，*小时内到达现场。
*.跟踪服务及持续改进工作
为保证服务质量，投标人应建立跟踪服务体系，主动向采购人及配送地点相关人员了解
物资质量情况，配送服务情况等，并根据相关情况及建议，进行改进，以满足本项目工作需
要，使采购人对物资及配送服务工作达到满意的要求。
投标人应能够根据采购人实际需求，以提高服务质量和水平为目标，以采购人所属单位
满意度为标准，在满足招标文件相关要求的前提下，积极探索运用智能化、大数据等手段，
在收集订单、物流配送、汇总结算等方面提升效率，为采购人提供高质量服务保障。
*、验收标准
（*）验收标准：本次采购标的按招标文件“采购标的执行的国家相关标准、行业标准、
地方标准或者其他标准、规范”进行验收。
（*）双方严格按照“验收标准”进行品种、质量验收，服务供应商需提供《送货清单》，
《验收配送单》及供货发票，双方现场过秤并提供质检证明，经服务供应商配送人员、采购
人质量验收员签字确认，并及时录入伙食管理系统后，方可完成配送验收工作。验收流程：
采购人指派质量验收员，负责现场验收工作。质量验收员严格按照“验收标准”进行品种数
量、质量验收，并填写验收记录并及时录入伙食管理系统，经中标人配送人员、采购人质量
验收员、使用单位人员验收签字确认后方完成配送工作。采购人还可指派第*方检测机构对
中标人提供的物资进行全时段抽检。若抽检不合格，因此原因造成的损失由中标人全部承担。
*、商务要求
（*）合同履行期限：自合同签订之日起****。
（*）交货期：按采购人要求配送。具体配送时间及配送地点详见本章“服务要求”。
（*）质保期：按各类食品国家或行业标准。所有物资应为质保期内产品且产品质保期
还须覆盖产品配送期（含配送间隔期间）。
（*）报价要求及实际结算要求
*.报价要求
（*）各投标人应参照本项目食堂伙食给养物资相关内容作出折扣报价，采购人所选定
的物资品类市场价格（单价）将作为本项目物资配送对应品类的折扣基价（例：采购人需要
采购白萝卜***斤，根据白萝卜市场价格（*.*元/斤）为例，若中标折扣为：**%且按中标
价结算的，需要付给中标人的款项计算如下：***斤×*.*元/斤×**%=***元）。
（*）投标报价应为综合折扣报价，不得出现具体金额，同时投标人承诺的优惠率不得
低于*%（即：所报综合折扣不得高于**%），综合折扣的书面表现形式必须为“%”否
则为无效投标。
（*）折扣报价应综合考虑本项目食堂伙食给养物资相关内容的物资价格、履行合同所
有相关服务的所需的服务费用、所有的税费配送、人员、损耗等因素，该折扣为统*折扣（即
综合折扣），所有产品执行*个折扣，不允许出现多个折扣，否则为无效投标。
*.结算方式
本项目通过以下方式进行结算：单品结算金额=实际单品单次供货量×市场价格×综合
折扣
市场价格：
*投标人所配送的食材实行阶段定价管理，以中*仓储查询的当期（具体时间由采购人
确定，并告知投标人）*售价格为基准价，作出*个综合折扣报价。
（*）结算时间
双方每月核对上*个月货款，供应方每月*号前提供给采购人发票与配送清单，采购人
按照经双方核对无误的金额向中标人指定账户支付上*个月货款（具体以双方签订的协议为
准，中标供应商应拟派相关专业人员和采购人进行核对）；
（*）结算要求
配送完成后，供应商应根据实际配送验收情况进行汇总并编制对账单，同时提供相关供
货发票。
（*）本项目不得转包。
（*）在供货期间，若采购人对中标供应商所供货物质量产生异议，送政府质量检测部
门检验。如检验不合格，检验费用由中标供应商承担，并接受采购人处罚。
（*）中标供应商应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》所列的要求，承担食品安
全的第*责任，并提供当日供应食品的质量检验合格凭证。
（*）中标供应商需承诺所供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质，
如不符合投标文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。
（*）所供商品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合
格检验证明。
（*）投标货物必须各项技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标
准。
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